Dania główne Przepis na:
Spaghetti carbonara
Przepisów i artykułów: 177 Ocena: 19764
Dodano: 29.07.2014
Odsłon: 67902
O tym, że makaron uwielbiam, już pisałam. Dlatego dzisiaj spaghetti carbonara – pyszna, z boczkiem i mega porcją sera żółtego :)
Składniki
- porcja makaronu spaghetti
- 2 jajka
- 150ml śmietanki 30%
- 25dag boczku (pokrojony w kosteczkę)
- tarty żółty ser (sporo)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- garść ulubionych ziół (np bazylia, tymianek, oregano), sól, pieprz
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Makaron spaghetti gotujemy w oddzielnie – wrzucamy na wrzącą, osoloną wodę i gotujemy przez 7-10 minut – według instrukcji na opakowaniu.
-
Boczek podsmażamy na łyżce oleju, powinien ładnie się przyrumienić. Następnie zdejmujemy go z patelni, a na tłuszczyku, który pozostanie na dnie podsmażamy drobno posiekaną cebulę z czosnkiem.
-
Śmietanę, jaja i większość sera oraz szczyptę soli i sporo pieprzu dobrze mieszamy w misce.
-
Na patelnię, do zeszklonej cebulki, wraca boczek. Dodajemy ugotowany i dobrze odsączony makaron i podsmażamy wszystko około 1 minuty. Wlewamy masę jajeczną, posypujemy ziołami i mieszamy aż sos lekko zgęstnieje.
-
Spaghetti wykładamy na talerz i posypujemy resztą żółtego sera.
Smacznego!!!
885 odsłon
16
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz