Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Spaghetti Carbonara to jedno z najpopularniejszych dań kuchni włoskiej. Jest proste i błyskawiczne w przygotowaniu, ale smakuje naprawdę wybornie. Jest to także dość pożywny posiłek, dlatego po kulinarnej rozkoszy polecam długi i energiczny spacer :)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (13)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (13)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pulpety w sosie koperkowym
Pulpeciki z sosem koperkowym będą stanowić idealny obiad. Samo przygotowanie...
Odsłon: 128
3
15
4
Desery
Pudding toffi
Pudding toffi to deser, który zachwyci każdego miłośnika karmelowego smaku. W...
Odsłon: 83
2
Dania główne
Spaghetti z sosem bolognese
Proste , smaczne danie. Polecam
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 451
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pulpety w sosie koperkowym
Pulpeciki z sosem koperkowym będą stanowić idealny obiad. Samo przygotowanie...
Odsłon: 128
3
15
4
Desery
Pudding toffi
Pudding toffi to deser, który zachwyci każdego miłośnika karmelowego smaku. W...
Odsłon: 83
2
Dania główne
Spaghetti z sosem bolognese
Proste , smaczne danie. Polecam
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 451
5
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Spaghetti Carbonara
Futka
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- 250 makaronu spaghetti
- 150 g boczku lub pancetty
- 3 jajka
- 50 g startego parmezanu
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki (opcjonalnie)
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Jajka wbijamy do miseczki, roztrzepujemy je widelcem lub rózgą kuchenną, dodajemy straty parmezan i doprawiamy dużą szczyptą pieprzu i ewentualnie solą.
2
Makaron spaghetti gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie. Boczek kroimy w drobną kostkę lub plastry i przekładamy na patelnię.
3
Gdy boczek się zarumieni, a tłuszcz wytopi, ściągamy patelnię z palnika i dodajemy odcedzony makaron, a następnie masę jajeczną oraz natkę pietruszki i dokładnie mieszamy. Spaghetti podajemy posypane dodatkową porcją parmezanu.
4
WSKAZÓWKI >> Pamiętajmy, aby nie podgrzewać makaronu po dodaniu masy jajecznej, ponieważ możemy uzyskać efekt jajecznicy. >> Jeśli całość wydaje się zbyt gęsta, to dodajecie odrobinę wody z gotowania makaronu. >> Smak dania możecie wyostrzyć dodając do niego ząbek czosnku. Rozgnieciony przez praskę lub drobno pokrojony czosnek dodaję na patelnię po zarumienieniu boczku. Nie jest to klasyczny dodatek do spaghetti carbonara, ale bardzo lubię tą wersję, ponieważ całość jest jeszcze bardziej wyrazista i aromatyczna.