Dania główne Przepis na:

Spaghetti w mięsie mielonym

18SMACZNE

1 TERAZ GOTUJĘ

9DODAJ DO KSIĄŻKI

307DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: konhambos

Przepisów i artykułów: 391 Ocena: 7616

Dodano: 03.11.2020

Spaghetti i mięso mielone dobrze komponują się nie tylko w klasycznym bolognese. Mój przepis pokazuje, jak ciekawie można połączyć te dwa składniki a wtedy to danie nie tylko smakuje doskonale, ale też wygląda interesująco.

Składniki

500 g mięsa mielonego
1 łyżka tymianku
1 łyżka rozmarynu
1 łyżka chili w proszku
2 łyżki oregano
2 łyżki papryki
sól, pieprz
300 g spaghetti
2 ząbki czosnku
1 cebula
1 zielona papryka
1 żółta papryka
300 ml czerwonego wina
600 ml sosu pomidorowego
2 łyżki oliwy z oliwek
250 g startego sera mozzarella

3-4 os.

60 min

łatwe

przystępne

Przygotowanie

Dodac do miesa mielonego przyprawy i wszystko wymieszac.
Podzielic mięso i spaghetti na 4 porcje, nastepnie uformowac mieso wokól surowego makaronu tak, aby makaron wystawal z przodu iz tylu. Pokroic drobno cebule, czosnek i papryke. W duzym naczyniu zaroodpornym obsmazyc na oliwie makaron z miesem ze wszystkich stron.
Nastepnie dodac cebule, warzywa i czosnek, calosc zalac czerwonym winem i sosem pomidorowym i posypac serem. Wlozyc naczynie do piekarnika i piec w termoobiegu w temp.180° C ok. 30 minut.
W ciagu niecalej godziny mozemy przygotowac obiad lub ciepla kolacje, przy czym zamiast papryki mozna równiez uzyc cukinii, marchwi albo innych warzyw.
Podawac z ulubionymi dodatkami np. zielona salata lub bez niczego.