Smaker
Boże Narodzenie na słono

Spaghetti z bakłażanem

13.04.2018 Odsłon: 605
5.0 (6 oceny)
30 min
1-2 os.
andalmatiner
andalmatiner

Makaron spaghetti, bakłażan, karczochy i pomidory...

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

wmk
wmk
Wędliny

Kiełbasa wiejska, wędzona, parzona

Wędliny Kiełbasa wiejska, wędzona, parzona

Smaczna, kiełbasa wiejska, bo robiona na wsi, do spożycia na zimno i na ciepł...

Odsłon: 35347

>60 min
78
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 191

>60 min
9

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami

Dania główne Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami

Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...

Odsłon: 4425

>60 min
14
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 12025

>60 min
27
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Ciasta Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...

Odsłon: 6840

>60 min
20
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 5621

>60 min
33
Dania główne
Spaghetti z bakłażanem
Autor:
andalmatiner
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 100 g spaghetti
  • 1 szalotka drobno pokrojona
  • 3 ząbki czosnku drobno pokrojone
  • 1/2 bakłażana
  • 4 serca karczochów marynowane
  • 1 pomidor malinowy
  • 1 łyżka masła klarowanego
  • 1 łyżeczka papryczki chilli w oliwie z oliwek najwyżej jakości z pierwszego tłoczenia lub chilli
  • 1/4 szklanki bulionu warzywnego lub drobiowego
  • natka pietruszki
  • sól morska oraz pieprz czarny świeżo mielony do smaku
Sposób przygotowania:
1

1. Bakłażana umyj, pokój w cienkie plasterki. 2. Na maśle podsmaż szalotkę, czosnek oraz pastę z papryczek chilli. 3. Dodaj plasterki bakłażana podlej bulionem. 4. Dodaj karczochy i pomidor pokrojony w kostkę. 5. Przypraw solą, pieprzem i posyp siekaną pietruszką. 6. W dużej ilości posolonej wody ugotuj spaghetti al dente i odcedź. 7. Makaron przełóż na patelnię z sosem i wymieszaj. 8. Udekoruj całymi listkami pietruszki lub bazylią. 9. Smacznego.