Dania główne Przepis na:
Spaghetti z bakłażanem
Przepisów i artykułów: 114 Ocena: 646
Dodano: 13.04.2018
Odsłon: 259
Makaron spaghetti, bakłażan, karczochy i pomidory...
Składniki
- 100 g spaghetti
- 1 szalotka drobno pokrojona
- 3 ząbki czosnku drobno pokrojone
- 1/2 bakłażana
- 4 serca karczochów marynowane
- 1 pomidor malinowy
- 1 łyżka masła klarowanego
- 1 łyżeczka papryczki chilli w oliwie z oliwek najwyżej jakości z pierwszego tłoczenia lub chilli
- 1/4 szklanki bulionu warzywnego lub drobiowego
- natka pietruszki
- sól morska oraz pieprz czarny świeżo mielony do smaku
| 1-2 os. | 30 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
1. Bakłażana umyj, pokój w cienkie plasterki.
2. Na maśle podsmaż szalotkę, czosnek oraz pastę z papryczek chilli.
3. Dodaj plasterki bakłażana podlej bulionem.
4. Dodaj karczochy i pomidor pokrojony w kostkę.
5. Przypraw solą, pieprzem i posyp siekaną pietruszką.
6. W dużej ilości posolonej wody ugotuj spaghetti al dente i odcedź.
7. Makaron przełóż na patelnię z sosem i wymieszaj.
8. Udekoruj całymi listkami pietruszki lub bazylią.
9. Smacznego.
77 odsłon
2
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Nevermore 13 kwietnia 2018Zgłoś do usunięcia
"Dalmateńczyka" spaghetti z bakłażanem pysznie wygląda :D Super jedzonko, proste, szybkie i ... mniami :) Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz