Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo pyszny przepis na pulpeciki wołowe w sosie pomidorowym z brokułami. Bardzo polecam. Zabiera tylko 40 minut ze wszystkim, a smacznie i zdrowo.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (15)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (15)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1433
16
5
Ostatnio komentowane przepisy
5
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1433
16
5
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Spaghetti z wołowymi pulpecikami i brokułami
Experymentalnakuchniajoli
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
Spaghetti
- Makaron typu spaghetti
- Woda do gotowania
- Sól do smaku
Sos pomidorowy i pulpeciki
- 400 g (puszka pomidorów w kawałkach)
- Gotowe pulpeciki wołowe (20sztuk)
- 1 cebula
- 1 szczypta oregano
- 1 szczypta bazylii
- Płaska łyżeczka soli cebulowej
- Szczypta cukru
- 1 szczypta miksu ziołowego
- 150 ml wody
- Sól (opcjonalnie)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Trochę startego parmezanu lub wybranego żółtego sera
- Szczypta czarnego pieprzu
Brokuly
- 1 główka
Sposób przygotowania:
1
Na patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy pulpeciki i obsmażamy aż zniknie czerwony kolor mięsa surowego , a pulpeciki się zarumienią.
2
Pulpeciki przekładamy do garnka, w którym będziemy gotować sos pomidorowy.
3
Na patelnię po pulpecikach wrzucamy obraną i pokrojoną cebulę niekoniecznie w drobną kostkę. Doprowadzamy do zeszklenia.
4
Nastawiamy wodę na makaron, solimy ją do smaku.
5
Puszkę pomidorów wlewamy do garnka z pulpecikami, opłukujemy puszkę wodą i wlewamy do garnka z pulpecikami. Nastawiamy na gotowanie na dużym ogniu, by doprowadzić szybko do zagotowania.
6
Do garnka dodajemy cebulę z patelni.
7
Dodajemy wszystkie przyprawy do sosu, redukujemy ogień i gotujemy bez przykrycia, by woda się wyparowała. Sos mieszamy dość często, by się nie przypalił, i by sprawdzić gęstość.
8
Wrzucamy makaron na gotującą wodę i gotujemy wg instrukcji na opakowaniu
9
Do makaronu wrzucamy duże kawały brokułu i gotujemy do całkiem do miękkości. Wyjmujemy jak będą gotowe i trzymamy na boku pod przykryciem.
10
Makaron odcedzamy po ugotowaniu na durszlaku i pozostawiamy ewentualne kawałki brokułu
11
Sos będzie gotowy jak się zredukuje o połowę. Doprawiamy solą do smaku.
12
Ścieramy kawałek sera czy to cheddar czy parmezan do posypania
13
Nakładamy na talerze makaron
14
Kładziemy porcję sosu z pulpecikami ma wierzch, a na boku układamy brokuły. Posypujemy serem