Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Co powstanie z połączenia ziemniaków, dorsza i szpinaku? Specjał bufetowej! To wyjątkowe kotleciki, miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
10
Ostatnio komentowane przepisy
2
10
REKLAMA
Dania główne
Specjał bufetowej
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 350 g filetów z dorsza
- 3 średnie ziemniaki
- 250 g szpinaku (najlepiej świeżego)
- 1 marchewka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 jajka
- 2 łyżki bułki tartej do obtoczenia
- majeranek do smaku
- sól
- pieprz cytrynowy
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obierz i ugotuj wraz z marchewką. Kiedy będą miękkie to zostaw je do ostygnięcia. Po tym czasie zetrzyj na tarce albo przeciśnij przez praskę.
2
Ugotuj filety z dorsza w posolonej wodzie. Wystarczy około 10 minut, aby nie były rozgotowane, ale też nie surowe. Widelcem rozdrobnij. Dodaj do ziemniaków i marchewki.
3
Cebulę i czosnek posiekaj. Szpinak umyj i pokrój na drobniejsze kawałki. Na odrobinie oleju podsmaż całość przez kilka minut. Dodaj do pozostałych składników.
4
Wbij jajka, dopraw solą, pieprzem cytrynowym i majerankiem. Dodaj 2 łyżki bułki tartej. Uformuj kotlety. Panieruj każdy kawałek w bułce tartej i smaż z obu stron na złoty kolor.
5
Podawaj z sosem na ciepło, np. grzybowym lub śmietanowym albo dipem na zimno, np. czosnkowym.