Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Źródła głoszą, że wołowinę warto jeść 1-2 razy w tygodniu. Przygotowanie steków trwa dosłownie kilka minut. Z dodatkiem opiekanych ziemniaczków i sosu z kaparów mamy super obiad! :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 752
5
Dania główne
Makrela z piekarnika
Pyszna, prosta w przygotowaniu makrela pieczona w piekarniku. Podana z surówk...
Odsłon: 207
4
Sałatki
Sałatka z sałaty lodowej.
Ta sałatka jest zdrowa, pełna witamin. Jest bardzo smaczna, prosta i szybka w...
Odsłon: 3849
8
Przekąski
Pizza na kupionym spodzie.
Dziś syn namówił mnie na pizze, to nie mój klimat ale że kupiłam w Biedronce...
Odsłon: 8743
7
Ciasta
Ciasto miętowe z czekoldą
Wilgotne, delikatne i pełna świeżego aromatu mięty – z dodatkiem gorzkiej cze...
- Impreza
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
Odsłon: 1314
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 752
5
Dania główne
Makrela z piekarnika
Pyszna, prosta w przygotowaniu makrela pieczona w piekarniku. Podana z surówk...
Odsłon: 207
4
Sałatki
Sałatka z sałaty lodowej.
Ta sałatka jest zdrowa, pełna witamin. Jest bardzo smaczna, prosta i szybka w...
Odsłon: 3849
8
Przekąski
Pizza na kupionym spodzie.
Dziś syn namówił mnie na pizze, to nie mój klimat ale że kupiłam w Biedronce...
Odsłon: 8743
7
Ciasta
Ciasto miętowe z czekoldą
Wilgotne, delikatne i pełna świeżego aromatu mięty – z dodatkiem gorzkiej cze...
- Impreza
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
Odsłon: 1314
2
REKLAMA
Dania główne
steki w sosie kaparowym
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 steki wołowe po ok 200 g każdy
- niewielka ilość oleju do smażenia
- sól, pieprz
sos
- 200 ml śmietany 30 %
- 1 łyżka masła
- słoiczek kaparów w zalewie - 100 g
- 4 łyżki białego wytrawnego wina
- szalotka
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Steki umyć, osuszyć. Na patelni mocno rozgrzać niewielką ilość oleju. Ważne jest, żeby patelnia była naprawdę mocno rozgrzana. Każdy kawałek mięsa smażyć ok 3-4 minut z dwóch stron. Nasze steki miały ok 2 cm grubości. Jeżeli Wasze będą cieńsze, proponuję smażyć je krócej. Najlepiej, żeby po przekrojeniu mięso było lekko różowe. Po usmażeniu mięso posolić oraz popieprzyć.
2
Sos można przygotować przed usmażeniem mięsa. Jeżeli jednak chcecie mieć najpierw gotowe steki, zalecam przykryć je folią aluminiową na czas przygotowywania sosu.
3
Do przygotowania sosu należy obrać szalotkę, pokroić w bardzo drobną kosteczkę. Na patelni rozgrzać masło i zeszklić na nim szalotkę.
4
Następnie dodać kapary wraz z zalewą. Chwilę smażyć.
5
Do warzyw dodać wino. Chwilę pogotować, żeby alkohol wyparował. Dodać śmietanę. Przyprawić solą i pieprzem. Całość gotować aż do zgęstnienia sosu.
6
Danie wspaniale smakuje z opiekanymi ziemniaczkami. Smacznego! :)