Smaker

Steki z kalafiora z pieczarkami

28.05.2025 Odsłon: 44031
5.0 (58 oceny)

Przepis dnia: 31-05-2025

30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Steki z kalafiora z pieczarkami w sosie śmietanowym to danie wegetariańskie, które zachwyca nie tylko smakiem, ale i wyglądem. Grube plastry kalafiora, przyprawione i upieczone do złotego koloru, podawane z sosem pieczarkowym, stanowią doskonałą alternatywę dla tradycyjnych mięsnych potraw. Sprawdź, jak szybko przygotować tę potrawę.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Mini serniczki z borówkami na ciepło

Ciasta Mini serniczki z borówkami na ciepło

Zapraszam na ciepły podwieczorek. Niespodziewany gość w dom, serniczki na stó...

Odsłon: 2533

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pielmieni z indykiem

Dania główne Pielmieni z indykiem

Polecam do rosołu. Pycha.

Odsłon: 770

>60 min
21
wałek
wałek
Dania główne

Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Dania główne Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...

Odsłon: 3024

60 min
9
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Śniadania Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...

Odsłon: 102011

15 min
124
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Malinianki

Ciasta Malinianki

Puszyste i delikatne bułeczki nadziewane malinami.

Odsłon: 1121

30 min
3
Przepisy Eweliny
Przepisy Eweliny
Ciasta

Ciasto z malinami

Ciasta Ciasto z malinami

Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...

Odsłon: 6400

30 min
8
Dania główne
Steki z kalafiora z pieczarkami
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 duży kalafior
  • 2–3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
  • 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
  • 200 g pieczarek
  • 1 mała cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka masła
  • 1/2 szklanki śmietanki 30%
  • 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Usuń liście z kalafiora i odetnij dolną część głąba, pozostawiając rdzeń nienaruszony. Pokrój kalafiora w plastry o grubości około 2–2,5 cm, starając się, aby plastry trzymały się razem.

2

W miseczce wymieszaj oliwę z papryką, czosnkiem granulowanym, solą i pieprzem. Posmaruj plastry kalafiora z obu stron przygotowaną mieszanką.

3

Ułóż steki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 25–30 minut, aż kalafior będzie miękki i lekko zrumieniony.

4

Pieczarki oczyść i pokrój w plasterki. Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej masło, dodaj cebulę i smaż, aż się zeszkli. Dodaj czosnek i smaż przez około 1 minutę. Dodaj pieczarki i smaż, aż zmiękną i odparuje z nich woda. Wlej śmietankę, dodaj gałkę muszkatołową, sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu przez kilka minut, aż sos lekko zgęstnieje.

5

Upieczone steki z kalafiora ułóż na talerzach. Polej je przygotowanym sosem pieczarkowym.