Smaker
Sylwester

Steki z kalafiora z pieczarkami

28.05.2025 Odsłon: 44394
5.0 (59 oceny)

Przepis dnia: 31-05-2025

30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Steki z kalafiora z pieczarkami w sosie śmietanowym to danie wegetariańskie, które zachwyca nie tylko smakiem, ale i wyglądem. Grube plastry kalafiora, przyprawione i upieczone do złotego koloru, podawane z sosem pieczarkowym, stanowią doskonałą alternatywę dla tradycyjnych mięsnych potraw. Sprawdź, jak szybko przygotować tę potrawę.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Indyk świąteczny

Wędliny Indyk świąteczny

Polecam

Odsłon: 2620

30 min
23
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 612

>60 min
17
KasiaSar
KasiaSar
Desery

Fit deser z chia

Desery Fit deser z chia

Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...

Odsłon: 1273

15 min
5
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 457971

60 min
1245
wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 1528

30 min
6
wałek
wałek
Przekąski

Śledź w oleju wigilijny

Przekąski Śledź w oleju wigilijny

Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...

Odsłon: 2306

30 min
6
Dania główne
Steki z kalafiora z pieczarkami
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 duży kalafior
  • 2–3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
  • 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
  • 200 g pieczarek
  • 1 mała cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka masła
  • 1/2 szklanki śmietanki 30%
  • 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Usuń liście z kalafiora i odetnij dolną część głąba, pozostawiając rdzeń nienaruszony. Pokrój kalafiora w plastry o grubości około 2–2,5 cm, starając się, aby plastry trzymały się razem.

2

W miseczce wymieszaj oliwę z papryką, czosnkiem granulowanym, solą i pieprzem. Posmaruj plastry kalafiora z obu stron przygotowaną mieszanką.

3

Ułóż steki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 25–30 minut, aż kalafior będzie miękki i lekko zrumieniony.

4

Pieczarki oczyść i pokrój w plasterki. Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej masło, dodaj cebulę i smaż, aż się zeszkli. Dodaj czosnek i smaż przez około 1 minutę. Dodaj pieczarki i smaż, aż zmiękną i odparuje z nich woda. Wlej śmietankę, dodaj gałkę muszkatołową, sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu przez kilka minut, aż sos lekko zgęstnieje.

5

Upieczone steki z kalafiora ułóż na talerzach. Polej je przygotowanym sosem pieczarkowym.