Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Steki z kalafiora z pieczarkami
28.05.2025
Odsłon:
43923
Przepis dnia: 31-05-2025
Steki z kalafiora z pieczarkami w sosie śmietanowym to danie wegetariańskie, które zachwyca nie tylko smakiem, ale i wyglądem. Grube plastry kalafiora, przyprawione i upieczone do złotego koloru, podawane z sosem pieczarkowym, stanowią doskonałą alternatywę dla tradycyjnych mięsnych potraw. Sprawdź, jak szybko przygotować tę potrawę.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 7651
44
Dania główne
ryż z marchewką i serkiem tofu
Danie obiadowe idealne do zabrania do pracy na lunch.
Odsłon: 80
1
Śniadania
Owsianka z malinami
Owsianka z malinami to świetny pomysł na pyszne i zdrowe śniadanie, które prz...
Odsłon: 93
2
4
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1258282
4752
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 7651
44
Dania główne
ryż z marchewką i serkiem tofu
Danie obiadowe idealne do zabrania do pracy na lunch.
Odsłon: 80
1
Śniadania
Owsianka z malinami
Owsianka z malinami to świetny pomysł na pyszne i zdrowe śniadanie, które prz...
Odsłon: 93
2
4
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1258282
4752
REKLAMA
Dania główne
Steki z kalafiora z pieczarkami
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 duży kalafior
- 2–3 łyżki oliwy z oliwek
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
- 200 g pieczarek
- 1 mała cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka masła
- 1/2 szklanki śmietanki 30%
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Usuń liście z kalafiora i odetnij dolną część głąba, pozostawiając rdzeń nienaruszony. Pokrój kalafiora w plastry o grubości około 2–2,5 cm, starając się, aby plastry trzymały się razem.
2
W miseczce wymieszaj oliwę z papryką, czosnkiem granulowanym, solą i pieprzem. Posmaruj plastry kalafiora z obu stron przygotowaną mieszanką.
3
Ułóż steki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 25–30 minut, aż kalafior będzie miękki i lekko zrumieniony.
4
Pieczarki oczyść i pokrój w plasterki. Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej masło, dodaj cebulę i smaż, aż się zeszkli. Dodaj czosnek i smaż przez około 1 minutę. Dodaj pieczarki i smaż, aż zmiękną i odparuje z nich woda. Wlej śmietankę, dodaj gałkę muszkatołową, sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu przez kilka minut, aż sos lekko zgęstnieje.
5
Upieczone steki z kalafiora ułóż na talerzach. Polej je przygotowanym sosem pieczarkowym.