Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo syte z mega smakiem danie! Na każdą okazję:-)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Pocałunek Murzynka z Izaurą
Dwa hity, Murzynek i Izaura, przy jednym ucieraniu ciasta. Kochaliśmy je za...
Odsłon: 6979
36
Desery
Kostka piernikowa pomarańczowa
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Jajka
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 127
2
Ciasta
Łatwy piernik przełożony powidłami
Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 5287
15
1
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 2445
11
3
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Pocałunek Murzynka z Izaurą
Dwa hity, Murzynek i Izaura, przy jednym ucieraniu ciasta. Kochaliśmy je za...
Odsłon: 6979
36
Desery
Kostka piernikowa pomarańczowa
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Jajka
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 127
2
Ciasta
Łatwy piernik przełożony powidłami
Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 5287
15
1
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 2445
11
3
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Strogonow
Rapa
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Wołowina - 800gr
- Pieczarki - 250gr
- Cebula biała - 2 szt
- Papryka czerwona - szt
- Papryka żółta - szt
- Ogórki kiszone - 4 szt (średnie)
- Groszek konserwowy - ok.180gr lub puszka mała
- Liść laurowy - 3 szt
- Ziele angielskie - 6 ziaren
- Czosnek - 2 ząbki
- Koncentrat pomidorowy - 4 czubate łyżeczki
- Lubczyk suszony - 1 łyżeczka
- Majeranek - 1 łyżeczka
- Mąka - 1 łyżka czubata
- Olej roślinny - 4 łyżki
- Bulion - ok 500ml
- Papryka słodka - 2 łyżeczki
- Papryka chili - 1/4 łyżeczki
- Gałka muszkatołowa - 1/3 łyżeczki
- Imbir sypany - 1/3 łyżeczki
- Sól
- Pieprz
- Masło - ok 30 gr
Sposób przygotowania:
1
Kroimy: mięso w kostkę, cebulę w piórka, pieczarki ( jak umiecie;-), ogórki w drobną kostkę, paprykę w małe paski. Czosnek przeciskamy przez praskę lub ścieramy na tarce. Bulion można przygotować rozpuszczając kostkę rosołową w wodzie. Ja zawsze używam do tego rosołu. Groszek odcedzić.
2
Do przygotowania Strogonowa używam patelni Wok (może być oczywiście garnek). Dusimy pod przykryciem i po dodaniu kolejnych produktów zawsze przemieszajmy. Wlewam olej rozgrzewając patelnię. Wrzucam mięso, liść laurowy i ziele angielskie. Po 10 min duszenia dodajemy majeranek i lubczyk. Po kolejnych 10 min wrzucamy pieczarki, cebulę, czosnek i zalewamy bulionem. Po 20 min dodajemy paprykę. Po następnym 5 min dodajemy groszek i ogórki kiszone (mogą być konserwowe) i przyprawiamy (papryka, imbir, gałka muszkatołowa, papryczka chili, sól, pieprz). Teraz dusimy to ok 10 - 25 min w zależności jaką chcemy mieć twardość. Dodajemy koncentrat pomidorowy. I przygotowujemy zasmażkę: rozpuszczamy masło na patelni i dodajemy mąkę (musimy to wszystko dobrze wymieszać). Naszą zasmażkę przelewamy do gotującego strogonowa. W zasadzie nasza potrawa jest już gotowa. Na koniec trzeba sprawdzić czy smakowo nam wszystko pasuje. Link do filmu z przygotowań znajdziesz poniżej:-) Życząc smacznego pozdrawiam bardzo serdecznie!!!