Smaker
Boże Narodzenie na słono

Strogonow wołowy z kaszą jęczmienną 658 kcal

12.11.2023 Odsłon: 58
5 (1 oceny)
60 min
1-2 os.
iborkowska
iborkowska

Energia: 658 kcal Węglowodany: 71 g Tłuszcz: 18 g Białko: 42 g

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 832

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 8951

>60 min
17
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1321

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1052

>60 min
3
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 10557

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4755

>60 min
23
Dania główne
Strogonow wołowy z kaszą jęczmienną 658 kcal
Autor:
iborkowska
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • Kasza jęczmienna - 05 szklanki (75 g)
  • Papryka słodka mielona - 1 szczypta (1 g)
  • Chili (proszek) - 1 szczypta (1 g)
  • Passata - przetarte pomidory - 05 szklanki (150 g)
  • Bulion drobiowy w słoiczku (Winiary) - 05 łyżki (10 g)
  • Polędwica wołowa - 125 porcji (120 g)
  • Pieczarki - 1 garść (60 g)
  • Papryka czerwona - 05 dużej sztuki (120 g)
  • Olej rzepakowy - 1 łyżka (10 g)
  • Cebula - 075 sztuki (75 g)
  • Ogórek kiszony - 175 sztuki (100 g)
Sposób przygotowania:
1

1. Kaszę przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. W garnku rozgrzej połowę oleju. Cebulę pokrój w pióra i zeszklij. Dla aromatu możesz dodać liść laurowy i ziele angielskie. 2. Pieczarki pokrój w plastry, a paprykę w paski i dorzuć do cebuli. Smaż na średnim ogniu przez ~5 minut, od czasu do czasu mieszając. 3. Umyj mięso, oczyść i pokrój w paski. Na patelni rozgrzej olej i obsmaż mięso z każdej strony. Następnie wrzuć je do garnka z warzywami. 4. Bulion rozcieńcz wodą zgodnie z instrukcją na opakowaniu i zagotuj. Dodaj passatę, słodką i ostrą paprykę, sól oraz pieprz. Wymieszaj i gotuj do miękkości mięsa. 5. Pokrój ogórka na grubą kostkę, dodaj do garnka i zamieszaj. Skosztuj i dopraw, jeśli jest taka potrzeba. 6. Gulasz podawaj z kaszą.