Smaker

Strogonow z szynki

06.04.2023 Odsłon: 1379
5.0 (5 oceny)
60 min
3-4 os.
wini77
wini77

Strogonow tradycyjnie przyrządza się z mięsa wołowego, ale tym razem proponuję wersję z wieprzowiny.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 118070

60 min
138
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 6012

30 min
8
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8404

15 min
14
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3116

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 2130

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1541

60 min
8
Dania główne
Strogonow z szynki
Autor:
wini77
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1300 gramów szynki wieprzowej
  • 0,5 l bulionu
  • 5 cebul
  • 120 gramów przecieru pomidorowego
  • 400 gramów śmietany 18%
  • 5 łyżek mąki
  • 3 ząbki czosnku
  • olej
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Szynkę pokroiłem w paski. Cebulę i czosnek posiekałem w kostkę. W garnku rozgrzałem olej, wrzuciłem pokrojoną szynkę i smażyłem około 10 minut.

2

Następnie dodałem do garnka cebulę z czosnkiem, chwilę podsmażyłem i zalałem bulionem, dusiłem około 20 minut.

3

W osobnym naczyniu wymieszałem mąkę, śmietanę i przecier pomidorowy. Do powstałej mikstury dodałem kilka łyżek gorącego bulionu, wymieszałem a następnie całość wlałem do garnka i dusiłem aż sos zgęstnieje.

4

Strogonowa podałem z ryżem, ale równie dobrze może być kasza, chleb czy nawet ziemniaki...