Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Surówkę tą robię na bieżąco. Jest zawsze w lodówce jeśli trzeba zrobić jakiś szybki obiad. Nie wymaga pasteryzacji. Nie robię wiec wielkich zapasów tylko 2-3 słoiki. Jest pyszna a jeśli lubisz surówki octowe to ta na pewno przypadnie ci do gustu. Można ją wykorzystać nie tylko do obiadu lecz np. do kebaba.
młoda kapusta to dla mnie danie obowiązkowe każdego lata, uwielbiam ją w taki...
Odsłon: 590
Kasza jaglana ma mnóstwo wartości odżywczych, doskonale wpływa na nasze zdrow...
Odsłon: 58
Prosty do przygotowania, soczysty i pełen smaku pieczony boczek, który idealn...
Odsłon: 33
Aromatyczna, delikatna pasta z ciecierzycy z dodatkiem papryki na kanapki.
Odsłon: 16
Przepis dnia
Przepyszny i lekki torcik truskawkowo-czekoladowy to genialny pomysł na sezon...
Odsłon: 880
Chrupiące placki z młodych ziemniaków z cebulą i przyprawami.
Odsłon: 294
młoda kapusta to dla mnie danie obowiązkowe każdego lata, uwielbiam ją w taki...
Odsłon: 590
Kasza jaglana ma mnóstwo wartości odżywczych, doskonale wpływa na nasze zdrow...
Odsłon: 58
Prosty do przygotowania, soczysty i pełen smaku pieczony boczek, który idealn...
Odsłon: 33
Aromatyczna, delikatna pasta z ciecierzycy z dodatkiem papryki na kanapki.
Odsłon: 16
Przepis dnia
Przepyszny i lekki torcik truskawkowo-czekoladowy to genialny pomysł na sezon...
Odsłon: 880
Chrupiące placki z młodych ziemniaków z cebulą i przyprawami.
Odsłon: 294
Składniki
Przygotowuję wszystkie składniki. Kapustę dokładnie myję a następnie szatkuję. Ja użyłam młodej średniej wielkości kapusty. Marchew ścieram na tarce o grubych oczkach. Paprykę u mnie czerwona oraz żółta kroję w paseczki. Cebulę kroję w pióra. Ogórek u mnie gruntowy dokładnie myję i kroję w kółka. Tak przygotowane składniki przenoszę do większego garnka. Dodaję 2 łyżki soli i ponownie mieszam. Odstawiam na ok. 2 -3 godziny. Co jakiś czas mieszam. Po pewnym czasie zaczyna tworzyć się woda. Zalewa: Przygotowujemy składniki na zalewę. U mnie proporcje na 1 szklankę. I tak przygotowuję szklankę cukru, wody, octu i oleju. Tu muszę przyznać że oleju użyłam 2/3 szklanki. Wszystkie składniki na zalewę mieszamy i zagotowujemy. Wlewamy gorące do warzyw dokładnie mieszamy i odstawiamy by się schłodziło. Przenosimy do słoików zamykamy i trzymamy w lodówce. Surówka nie wymaga pasteryzacji można ją przechowywać ok.1-1.5 miesiąca.