Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Świąteczna tarta z indykiem, szpinakiem i sosem beszamelowym
21.12.2025
Odsłon:
19
Idealna tarta na świąteczny stół. Ciasto jest cienkie, a farsz bardzo soczysty. Przepis przygotowała Barbara – młoda kucharka w wieku 9 lat. Wideo-przepis krok po kroku znajdziesz tutaj: https://youtu.be/U2lLz6e6E6M Ciasto drożdżowe do tej tarty możesz kupić gotowe lub przygotować samodzielnie. Przepis na domowe ciasto drożdżowe znajdziesz tutaj na Smakerze oraz w naszym wideo https://youtu.be/myq_D35BAfM
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
patelnia, wałek do ciasta, papier do pieczenia, blacha, piekarnik
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz
Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...
Odsłon: 93434
194
Dodatki
Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka
Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...
Odsłon: 2606
4
Ciasta
Nasz ulubiony piernik
Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Jajka
- Orzechy
- Migdały
- Nerkowce
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 3465
41
Dania główne
Świąteczne pulpeciki rybne
Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1568
8
Ciasta
Szarlotka uboga
Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2239
33
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz
Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...
Odsłon: 93434
194
Dodatki
Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka
Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...
Odsłon: 2606
4
Ciasta
Nasz ulubiony piernik
Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Jajka
- Orzechy
- Migdały
- Nerkowce
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 3465
41
Dania główne
Świąteczne pulpeciki rybne
Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1568
8
Ciasta
Szarlotka uboga
Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2239
33
REKLAMA
Dania główne
Świąteczna tarta z indykiem, szpinakiem i sosem beszamelowym
little_Chef
do 60 min
> 6 osób
Składniki
Do tarty
- Ciasto drożdżowe — 900 g
- Indyk (mięso z uda) — 600 g
- Szpinak — 300 g
- Boczek — 150 g
- Cebula — 1 średnia (ok 100 g)
- Czosnek — 2 ząbki
- Sól i pieprz — do smaku
Sos beszamelowy
- Mleko — 300 ml
- Masło — 30 g
- Mąka — 25 g
- Gałka muszkatołowa — szczypta
Do posmarowania tarty
- Żółtko — 1 szt
- Woda — 1 łyżeczka
- Cukier — szczypta
Sposób przygotowania:
1
Zajmujemy się farszem. Mięso z indyka kroimy w drobną kostkę.
2
Kroimy boczek.
3
Cebulę kroimy jak najdrobniej.
4
Czosnek drobno siekamy.
5
Szpinak kroimy na mniejsze kawałki.
6
Na suchej patelni smażymy boczek, aż wytopi się tłuszcz.
7
Na tłuszczu z boczku smażymy cebulę do zeszklenia.
8
Czosnek smażymy przez 1–2 minuty.
9
Lekko solimy i smażymy szpinak, aż zmniejszy objętość.
10
Rozgrzewamy odrobinę oleju i tylko lekko podsmażamy indyka.
11
Przygotowujemy sos beszamelowy. W rondelku rozpuszczamy masło.
12
Dodajemy mąkę i cały czas mieszamy
13
Stopniowo wlewamy mleko, cały czas mieszając, aby nie powstały grudki.
14
Dodajemy gałkę muszkatołową i mieszamy, aż sos zgęstnieje.
15
Gotowy beszamel dodajemy do farszu, doprawiamy solą i pieprzem i dokładnie mieszamy.
16
Bierzemy ciasto drożdżowe. Możesz kupić gotowe lub przygotować samodzielnie. Przepis na domowe ciasto drożdżowe znajdziesz tutaj na Smakerze oraz w naszym wideo https://youtu.be/myq_D35BAfM
17
Od ciasta oddzielamy około 1/3 – będzie potrzebna do dekoracji.
18
Pozostałe ciasto rozwałkowujemy i przekładamy na papier do pieczenia.
19
Nakładamy farsz na środek ciasta, formując prostokąt.
20
Odcinamy nadmiar ciasta, jak pokazano na zdjęciu.
21
Na wierzchu farszu delikatnie układamy świeży szpinak.
22
Z pozostałego ciasta wycinamy paski
23
i robimy dekoracyjne „gałązki”
24
Układamy dekoracje na tarcie
25
Zawijamy brzegi
26
Odstawiamy tartę na 15 minut, aby lekko wyrosła.
27
Żółtko mieszamy z wodą i szczyptą cukru, a następnie smarujemy wierzch tarty.
28
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30 minut. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30 minut.
29
Kroimy tartę i podajemy.
30
Życzymy Wesołych Świąt! Jeśli lubicie takie przepisy, zapraszamy do subskrybowania naszego kanału YouTube – tam gotujemy prosto, smacznie i z radością.