Smaker

Świąteczne zrazy

18.12.2023 Odsłon: 2060
5.0 (8 oceny)

Przepis dnia: 26-12-2023

60 min
>6 os.
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila

Poszukujesz sprawdzonego przepisu na smakowite danie obiadowe, proste w przygotowaniu, oto przepis dla Ciebie. Roladki ze schabu faszerowane grzybami, pasujące niemal z każdym dodatkiem a ich smak rozpływa się w ustach.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (18)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Gołąbki tradycyjne

Dania główne Gołąbki tradycyjne

Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...

Odsłon: 599

60 min
5
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekana karkówka w sosie cebulowym

Dania główne Zapiekana karkówka w sosie cebulowym

Zapiekana karkówka w sosie cebulowym to danie, które łączy mięso z delikatnym...

Odsłon: 12082

60 min
9
ewaeu
ewaeu
Zupy

Kolagenowy barszcz ukraiński

Zupy Kolagenowy barszcz ukraiński

Polecam. Smaczna, pożywna zupa.

Odsłon: 2072

60 min
17
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 13500

30 min
27
catha
catha
Sałatki

Surówka z pora

Sałatki Surówka z pora

Ostra surówka z pora, kwaśnego jabłka i szczypiorku. Zdrowa, dla lubiących zd...

Odsłon: 46258

30 min
45
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2752

30 min
13
Dania główne
Świąteczne zrazy
Autor:
KulinarnaChwila
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 1 kg schabu
  • 2 cebule
  • 100 g suszonych podgrzybków
  • 2 łyżki musztardy sarepskiej
  • Olej do smażenia
  • Mąka pszenna do panierki
  • ½ szk śmietany 30%
  • 1 szk wody
  • 1 kostka bulionu grzybowego
  • 2 kromki chleba razowego
  • Sól
  • pieprz
  • 1 łyżeczka majeranku
Sposób przygotowania:
1

1. Grzyby suszone zalewam gorącą wodą, odstawiam na 30 minut. 2. Mięso kroję w plastry, rozbijam, doprawiam pieprzem oraz solą. 3. Cebulę obieram, kroję w piórka, smażę na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodaję wcześniej namoczone grzyby, bez wody. Smażę około 10 minut, doprawiam pieprzem oraz solą. 4. Każdy plaster mięsa smaruję musztardą, posypuję majerankiem, układam na środku po słupku chleba razowego i łyżce farszu grzybowego.

2

5. Mięso zwijam w roladki, obtaczam w mące pszennej, smażę z każdej strony na rozgrzanym oleju.

3

6. Gdy mięso się zarumieni podlewam jedną szk. wody, dodaję kostkę bulionu grzybowego, pozostały farsz i gotuję około 20 minut. 7. Na koniec wlewam śmietanę, dwie minutki gotuję.

4

8. Zrazy gotowe, podaję z ziemniakami i sałatką. 9. Smacznego.