Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
W jabłkowo cebulowym sosie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (29)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (29)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ryż z marchewką i serkiem tofu
Danie obiadowe idealne do zabrania do pracy na lunch.
Odsłon: 554
3
13
Ciasta
Ciasteczka domowe zdrowe
...owsiane, najlepsze. Wystarczy dosłownie kilka chwil i mamy pyszne ciastec...
Odsłon: 7283
51
2
149
1
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ryż z marchewką i serkiem tofu
Danie obiadowe idealne do zabrania do pracy na lunch.
Odsłon: 554
3
13
Ciasta
Ciasteczka domowe zdrowe
...owsiane, najlepsze. Wystarczy dosłownie kilka chwil i mamy pyszne ciastec...
Odsłon: 7283
51
2
149
1
REKLAMA
Dania główne
Świąteczny duszony bażant
fafiatko
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- bażant- u mnie mrożony dziki
- Jabłko 2 szt
- Cebula 2 szt
- olej do smażenia
- mąka do obtoczenia i zagęszczenia
- sól i chili lub pieprz
- ziele angielskie, liść laurowy
- Musztarda 2 łyżki- u mnie sarepska
Sposób przygotowania:
1
Tuszkę rozmroziłam, usunęłam pozostałości piór i przecięłam ja wzdłuż.
2
Połówki obtoczyłam w mące i obsmażyłam na rumiano. Od strony skóry smażyłam go dłużej na mniejszym ogniu- bażant ma sporo tłuszczyku pod skórą. Po obsmażeniu włożyłam bażanta to gotującej się wody- takiej ilości aby go przykrywała. jeszcze ziele angielskie i liść laurowy.
3
Na tej samej patelni podsmażyłam cebule pokrojone w szóstki i jabłka pozbawione gniazd nasiennych. Dodałam je do bażanta i jeszcze sól chili. Teraz trzeba poczekać około 1,5 h, można czasami sprawdzić czy danie nie przywarło.
4
Sos wyszedł mi trochę za rzadki, dlatego zagęściłam go mąką. Jabłka i cebula już się dawno rozpadły. Na koniec dodałam musztardę. pogotowałam jeszcze 5 minut i było gotowe!
5
Smacznego :D