Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Świeża smażona makrela z ziemniakami puree i surówką z kiszonej kapusty

13.10.2022 Odsłon: 1709
5.0 (8 oceny)
30 min
3-4 os.
wmk
wmk

Kolega przyjechał z Norwegii i obdarował mnie świeżutką makrelą. Bardzo zdrowe, smaczne i szybkie danie obiadowe. Przy smażeniu ryby można było zaraz się zorientować, że ryba jest świeża, bo nie było czuć rybą.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (10)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Pieczone ziemniaki faszerowane mieszanymi grzybami w kremowym sosie serowym

Dania główne Pieczone ziemniaki faszerowane mieszanymi grzybami w kremowym sosie serowym

Dni spędzone na działce przy pracy powodują, że trzeba zrobić kolację przy ni...

Odsłon: 63

15 min
2
Futka
Futka
Dania główne

Risotto z groszkiem i marchewką

Dania główne Risotto z groszkiem i marchewką

Risotto bardzo często gości w moim domu. To danie, które za każdym razem może...

Odsłon: 461

15 min
6
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

biała kiełbasa na słodko z sałatą

Dania główne biała kiełbasa na słodko z sałatą

Niby zwyczajna biała kiełbasa, jednak w tym wydaniu staje się niezwykłym dani...

Odsłon: 51

60 min
2
Gabciak
Gabciak
Zupy

Zupa szparagowa

Zupy Zupa szparagowa

Smaczna , sezonowa zupa ze szparagów z dodatkiem marchewki, kopru .

Odsłon: 763

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 1387

30 min
11
ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 1867

30 min
8
Dania główne
Świeża smażona makrela z ziemniakami puree i surówką z kiszonej kapusty
Autor:
wmk
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 szt. świeżej makreli
  • 10 szt. ziemniaków
  • 0,5 kg swojskiej kapusty kiszonej
  • 1 średnia biała cebulka
  • 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek lub w/g uznania
  • 1 płaska łyżka stołowa cukru
  • Pieprz i sól do smaku
  • 1,5 łyżki stołowej masła klarowanego
  • Mąka do obtoczenia ryby
  • Cytryna do pokropienia ryby
Sposób przygotowania:
1

Rybę myjemy i przygotowujemy do smażenia. Ja miałem to szczęście, że rybki dostałem odgłowione i patroszone. Solimy i posypujemy pieprzem naturalnym w/g uznania. Tak pozostawiamy na 15 minut. Rozgrzewamy patelnię, obtaczamy rybę w mące i na rozgrzanym maśle klarowanym smażymy. Podajemy gorącą z ziemniakami puree i surówką.