Smaker

Syrniki - ukraińskie racuszki serowe

25.02.2023 Odsłon: 62164
5.0 (97 oceny)
15 min
3-4 os.
Anika1
Anika1

Syrniki to prosty przepis na przepyszne racuszki z sera. Są delikatne i smakowite. Robi się je szybko, a smakują wybornie. Syrniki to przepis wywodzący się z kuchni ukraińskiej i białoruskiej. Syrniki to po prostu smażone mini serniczki. Można je zaserwować na pyszne, pożywne śniadanie lub też na deser czy nawet kolację. W letnie miesiące doskonale smakują ze świeżymi owocami.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przetwory

Pikle ogórkowe w musztardzie

Przetwory Pikle ogórkowe w musztardzie

Koniecznie muszą znaleźć się w spiżarni. Są bardzo smaczne. Można wykorzystać...

Odsłon: 1848

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Placki ziemniaczane po mazursku

Dania główne Placki ziemniaczane po mazursku

Pychota. Plińce z pomoczką czyli placki ziemniaczane po mazursku. Placki ziem...

Odsłon: 8407

30 min
9
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Pikle ogórkowe na słodko

Przetwory Pikle ogórkowe na słodko

Polecam, z miodem. Ja robię pikle ogórkowe każdego roku i wszystkie słoiczki...

Odsłon: 783

>60 min
5

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1254022

>60 min
4746
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Placki ziemniaczane

Przekąski Placki ziemniaczane

Polecam.

Odsłon: 1503

30 min
27
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Jagodowe orzeźwienie

Ciasta Jagodowe orzeźwienie

Aksamitna konsystencja, delikatny i subtelny smak , wprost do niedzielnej kawy.

Odsłon: 966

60 min
4
Dania główne
Syrniki - ukraińskie racuszki serowe
Autor:
Anika1
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g sera białego półtłustego
  • 2 jajka
  • 5 łyżek mąki
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • kilka łyżek mąki do obsypania racuszków
  • masło klarowane lub olej do smażenia
  • cukier puder do posypania usmażonych racuchów, dżem, miód
Sposób przygotowania:
1

Ser należy rozdrobnić na gładko. Ja robię to przy pomocy ręcznego blendera

2

Do rozdrobnionego sera dodajemy jajka, mąkę, cukier i cukier waniliowy. Znów wszystko blendujemy, aż ciasto zrobi się jednolite

3

Na osobny talerzyk wsypujemy kilka łyżek mąki

4

Za pomocą łyżki nabieramy ciasto i zsuwamy go przy pomocy drugiej łyżki na talerz z mąką. Posypujemy ciasto też z góry mąką i już za pomocą ręki formujemy okrągły placuszek

5

Kładziemy na patelnię z rozgrzanym tłuszczem. Smażymy z obu stron do zrumienienia

6

Po upieczeniu odsączamy na papierowym ręczniku

7

Podajemy posypane cukrem pudrem. Można dodatkowo zaserwować z ulubioną konfiturą