Smaker
Najlepsze przepisy na Tłusty Czwartek

Syrniki - ukraińskie racuszki serowe

25.02.2023 Odsłon: 62049
5.0 (96 oceny)
15 min
3-4 os.
Anika1
Anika1

Syrniki to prosty przepis na przepyszne racuszki z sera. Są delikatne i smakowite. Robi się je szybko, a smakują wybornie. Syrniki to przepis wywodzący się z kuchni ukraińskiej i białoruskiej. Syrniki to po prostu smażone mini serniczki. Można je zaserwować na pyszne, pożywne śniadanie lub też na deser czy nawet kolację. W letnie miesiące doskonale smakują ze świeżymi owocami.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto 12 łyżek

Ciasta Ciasto 12 łyżek

Lubisz przepisy na ciasta, które można odmierzyć za pomocą łyżki? Jeśli tak,...

Odsłon: 1657

30 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Kopytka jaglane

Dania główne Kopytka jaglane

Kopytka jaglane z pomidorowym sosem to świetny pomysł na codzienny obiad. Wyc...

Odsłon: 18583

30 min
18
bozena1960
bozena1960
Desery

Babka o smaku pomarańczowym

Desery Babka o smaku pomarańczowym

Prosta, szybka w przygotowaniu babka o smaku pomarańczowym. Jest smaczna i w...

Odsłon: 961

15 min
3
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka tradycyjna z makaronem ryżowym

Sałatki Sałatka tradycyjna z makaronem ryżowym

Kto nie lubi tradycyjnej sałatki jarzynowej? Tym razem proponujemy trochę inn...

Odsłon: 6228

30 min
11
smaker
smaker
Desery

Faworki z piwem

Desery Faworki z piwem

Faworki z piwem są maksymalnie proste i powstają wyłącznie z 3 składników! Wy...

Odsłon: 1126

30 min
3
Annie Ka
Annie Ka
Desery

Ciasto z makiem i kremem budyniowym - Makowa Krajanka

Desery Ciasto z makiem i kremem budyniowym - Makowa Krajanka

Łatwe i proste ciasto z makiem i kremem budyniowym. Każdy sobie poradzi z jeg...

Odsłon: 7119

60 min
25
Dania główne
Syrniki - ukraińskie racuszki serowe
Autor:
Anika1
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g sera białego półtłustego
  • 2 jajka
  • 5 łyżek mąki
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • kilka łyżek mąki do obsypania racuszków
  • masło klarowane lub olej do smażenia
  • cukier puder do posypania usmażonych racuchów, dżem, miód
Sposób przygotowania:
1

Ser należy rozdrobnić na gładko. Ja robię to przy pomocy ręcznego blendera

2

Do rozdrobnionego sera dodajemy jajka, mąkę, cukier i cukier waniliowy. Znów wszystko blendujemy, aż ciasto zrobi się jednolite

3

Na osobny talerzyk wsypujemy kilka łyżek mąki

4

Za pomocą łyżki nabieramy ciasto i zsuwamy go przy pomocy drugiej łyżki na talerz z mąką. Posypujemy ciasto też z góry mąką i już za pomocą ręki formujemy okrągły placuszek

5

Kładziemy na patelnię z rozgrzanym tłuszczem. Smażymy z obu stron do zrumienienia

6

Po upieczeniu odsączamy na papierowym ręczniku

7

Podajemy posypane cukrem pudrem. Można dodatkowo zaserwować z ulubioną konfiturą