Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Syty kociołek

25.06.2024 Odsłon: 20947
5.0 (20 oceny)
60 min
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Syty kociołek to przepis na szybki, pożywny obiad. Jeśli dysponujesz mocnym palnikiem i dużą, głęboką patelnią (albo naczyniem typu wok), możesz usmażyć w niej wszystkie składniki razem, dokładając je partiami. Jeśli nie masz takiego „kociołka”, użyj raczej dwóch osobnych patelni. Dzięki temu ziemniaki nie uduszą się w mięsie, lecz będą mieć pyszną, chrupiącą skórkę.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 695

30 min
6
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupy Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...

Odsłon: 39

60 min
2
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z zielonym groszkiem

Sałatki Sałatka z zielonym groszkiem

Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.

Odsłon: 203

15 min
4
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką

Dania główne Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...

Odsłon: 64

15 min
1
Futka
Futka
Dania główne

Zapiekanka z kurczakiem i szparagami

Dania główne Zapiekanka z kurczakiem i szparagami

Przepis na pyszną i aromatyczną zapiekankę z makaronem, szparagami i kurczaki...

Odsłon: 247

15 min
7
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Sałatki

Tradycyjna sałata ogrodowa

Sałatki Tradycyjna sałata ogrodowa

Nic nowego, ale zawsze smacznego do niedzielnego lub powszedniego obiadu.

Odsłon: 404

15 min
3
Dania główne
Syty kociołek
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g ziemniaków
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 100 g surowego, wędzonego boczku
  • 400 g mięsa mielonego (np z łopatki wieprzowej)
  • ½ małego pęczka koperku
  • ½ łyżeczki słodkiej papryki
  • szczypta ostrej papryki
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • sól, pieprz (do smaku)
  • olej roślinny (do smażenia)
Sposób przygotowania:
1

Obierz ziemniaki i pokrój na niewielkie kawałki. Podgotuj na parze lub w wodzie na półtwardo (nie mogą się rozpadać).

2

Pokrój cebulę w piórka, a boczek w kostkę. Podsmaż na patelni boczek, a gdy wysmaży się z niego tłuszcz, dołóż cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Kiedy cebula się zeszkli, przełóż na patelnię ziemniaki i usmaż do miękkości.

3

Na oddzielnej patelni na niewielkiej ilości oleju usmaż mięso mielone. Mieszaj je przy tym tak, by nie powstały duże grudki. Podczas smażenia dopraw mięso solą, pieprzem i obiema paprykami w proszku.

4

Połącz zawartość obu patelni. Dodaj zioła prowansalskie. Smaż jeszcze przez chwilę. Gorące danie przełóż na talerze i oprósz posiekaną natką pietruszki. Podawaj z porcją świeżych warzyw, np. surówką z kapusty albo mizerią.