Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Syty kociołek to przepis na szybki, pożywny obiad. Jeśli dysponujesz mocnym palnikiem i dużą, głęboką patelnią (albo naczyniem typu wok), możesz usmażyć w niej wszystkie składniki razem, dokładając je partiami. Jeśli nie masz takiego „kociołka”, użyj raczej dwóch osobnych patelni. Dzięki temu ziemniaki nie uduszą się w mięsie, lecz będą mieć pyszną, chrupiącą skórkę.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Wędzonka wieprzowa.
Mięso uwędzone metodą garnkową, 3 godziny w temperaturze 40-50 stopni Celsjus...
Odsłon: 106
3
Przekąski
Mini zapiekanki na grzankach
Smaczne mini zapiekanki przygotowane na grzankach z bułki francuskiej. Zapiek...
Odsłon: 178
3
2
Desery
Świąteczny Makowiec na cieście krucho-drożdżowym(warstwowy)
Moja dzisiejsza propozycja to Świąteczny Makowiec na cieście krucho-drożdżowy...
Odsłon: 97
0
Przepis dnia
Dania główne
Nadziewana karkówka pieczona na kapuście kiszonej
Danie pożywne , smaczne i dla całej rodziny. Mięsko soczyste, kruche, mięciut...
Odsłon: 14966
45
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Wędzonka wieprzowa.
Mięso uwędzone metodą garnkową, 3 godziny w temperaturze 40-50 stopni Celsjus...
Odsłon: 106
3
Przekąski
Mini zapiekanki na grzankach
Smaczne mini zapiekanki przygotowane na grzankach z bułki francuskiej. Zapiek...
Odsłon: 178
3
2
Desery
Świąteczny Makowiec na cieście krucho-drożdżowym(warstwowy)
Moja dzisiejsza propozycja to Świąteczny Makowiec na cieście krucho-drożdżowy...
Odsłon: 97
0
Przepis dnia
Dania główne
Nadziewana karkówka pieczona na kapuście kiszonej
Danie pożywne , smaczne i dla całej rodziny. Mięsko soczyste, kruche, mięciut...
Odsłon: 14966
45
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Syty kociołek
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g ziemniaków
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 100 g surowego, wędzonego boczku
- 400 g mięsa mielonego (np z łopatki wieprzowej)
- ½ małego pęczka koperku
- ½ łyżeczki słodkiej papryki
- szczypta ostrej papryki
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- sól, pieprz (do smaku)
- olej roślinny (do smażenia)
Sposób przygotowania:
1
Obierz ziemniaki i pokrój na niewielkie kawałki. Podgotuj na parze lub w wodzie na półtwardo (nie mogą się rozpadać).
2
Pokrój cebulę w piórka, a boczek w kostkę. Podsmaż na patelni boczek, a gdy wysmaży się z niego tłuszcz, dołóż cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Kiedy cebula się zeszkli, przełóż na patelnię ziemniaki i usmaż do miękkości.
3
Na oddzielnej patelni na niewielkiej ilości oleju usmaż mięso mielone. Mieszaj je przy tym tak, by nie powstały duże grudki. Podczas smażenia dopraw mięso solą, pieprzem i obiema paprykami w proszku.
4
Połącz zawartość obu patelni. Dodaj zioła prowansalskie. Smaż jeszcze przez chwilę. Gorące danie przełóż na talerze i oprósz posiekaną natką pietruszki. Podawaj z porcją świeżych warzyw, np. surówką z kapusty albo mizerią.