Smaker
Sezon na bób

Szafranowy kurczak po arabsku

11.07.2017 Odsłon: 4389
5.0 (10 oceny)
Szafranowy kurczak po arabsku
30 min
1-2 os.
konhambos
konhambos

Bardzo prosty przepis na kurczaka w szafranie z salatka typu tabuleh, z kasza bulgur i warzywami.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Lemoniada cytrynowo-pomarańczowa
iwona2305
iwona2305
Napoje

Lemoniada cytrynowo-pomarańczowa

Napoje Lemoniada cytrynowo-pomarańczowa

Orzeźwiająca lemoniada cytrynowo-pomarańczowa to prosty, domowy napój idealny...

Odsłon: 709

15 min
1
Zdrowy twarożek z warzywami
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Zdrowy twarożek z warzywami

Śniadania Zdrowy twarożek z warzywami

To lekki, świeży i bardzo odżywczy twarożek idealny na śniadanie, kolację alb...

Odsłon: 1149

15 min
0
Placki Fuczki
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Placki Fuczki

Dania główne Placki Fuczki

Fuczki (placki z kiszonej kapusty) to tradycyjne danie kuchni łemkowskiej i b...

Odsłon: 341

15 min
1
Placek z jagodami
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Placek z jagodami

Ciasta Placek z jagodami

Polecam. Lepszy niż jagodzianki ze sklepu.

Odsłon: 3138

30 min
15
Marynata do szaszłyków z polędwicy wieprzowej
wałek
wałek
Dania główne

Marynata do szaszłyków z polędwicy wieprzowej

Dania główne Marynata do szaszłyków z polędwicy wieprzowej

Delikatne i soczyste polędwiczki wieprzowe to jedno z najlepszych mięs na gri...

Odsłon: 92

15 min
2
Cytrynowy sernik z lemon curd
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Ciasta

Cytrynowy sernik z lemon curd

Ciasta Cytrynowy sernik z lemon curd

Przepyszny sernik cytrynowy bez spodu - lekki, orzeźwiający i wilgotny. Polan...

Odsłon: 67

15 min
3
Dania główne
Szafranowy kurczak po arabsku
Szafranowy kurczak po arabsku
Autor:
konhambos
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 2 udka kurczaka
  • 1-2 łyżki oliwy z oliwek
  • kilka nitek szafranu (1-2 g)
  • 1 łyżka proszku curry
  • 1/2-1 łyżeczki kminu rzymskiego
  • 1 / 2-1 łyżeczka papryki
  • sól
  • 1 łyżeczka rosołu z kurczaka
  • BULGUR Z WARZYWAMI:
  • 60 g kaszy bulgur
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 szalotka
  • 1/2 ogórka
  • 1 pomidor
  • 1/2 żółtej papryki
  • natka pietruszki i mięta
  • sok z 1/2 cytryny
  • 3-4 łyżki oliwy z oliwek
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Udka podzielic na czesci, podsmazyc na oliwie, przyprawy wymieszac i posypac nimi mieso, zalac rosolem i dusic pod przykryciem na malym ogniu ok. 30 min. Pod koniec podsmazyc udka jeszcze raz na patelni, aby nabraly koloru. Salatka: Bulgur przygotowac wg. przepisu, dodac do niego drobno posiekana szalotke i wymieszac. Pozostale warzywa pokroic w drobna kostke, pietruszke i miete posiekac. Wszystko razem wymieszac, doprawic cytryna, oliwa, sola i pieprzem. Salatka i (jesli ktos lubi) równiez hummus sa doskonalymi dodatkami do kurczaka.