Name: Szafranowy kurczak po arabsku
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1-2 osoby
Cuisine: Azjatycka
Ingredients: 2 udka kurczaka; 1-2 łyżki oliwy z oliwek; kilka nitek szafranu (1-2 g); 1 łyżka proszku curry; 1/2-1 łyżeczki kminu rzymskiego; 1 / 2-1 łyżeczka papryki; sól; 1 łyżeczka rosołu z kurczaka; BULGUR Z WARZYWAMI:; 60 g kaszy bulgur; 1/2 łyżeczki soli; 1 szalotka; 1/2 ogórka; 1 pomidor; 1/2 żółtej papryki; natka pietruszki i mięta; sok z 1/2 cytryny; 3-4 łyżki oliwy z oliwek; sól, pieprz

Udka podzielic na czesci, podsmazyc na oliwie, przyprawy wymieszac i posypac nimi mieso, zalac rosolem i dusic pod przykryciem na malym ogniu ok. 30 min. Pod koniec podsmazyc udka jeszcze raz na patelni, aby nabraly koloru. Salatka: Bulgur przygotowac wg. przepisu, dodac do niego drobno posiekana szalotke i wymieszac. Pozostale warzywa pokroic w drobna kostke, pietruszke i miete posiekac. Wszystko razem wymieszac, doprawic cytryna, oliwa, sola i pieprzem. Salatka i (jesli ktos lubi) równiez hummus sa doskonalymi dodatkami do kurczaka.

Szafranowy kurczak po arabsku

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ogórki kiszone dwa dni

Sernik na zimno ze Śnieżką na Dzień ojca.

Skyrnik agrestowo-truskawkowy na zimno

Nuggetsy z kurczaka - musztardowe

Krupnik na karkówce

Pieczarkowa z młodymi warzywami

Ostatnio komentowane przepisy

Ogórki kiszone dwa dni

Sernik na zimno ze Śnieżką na Dzień ojca.

Skyrnik agrestowo-truskawkowy na zimno

Nuggetsy z kurczaka - musztardowe

Krupnik na karkówce

Pieczarkowa z młodymi warzywami

Szafranowy kurczak po arabsku

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy