Name: Szafranowy kurczak po arabsku
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1-2 osoby
Cuisine: Azjatycka
Ingredients: 2 udka kurczaka; 1-2 łyżki oliwy z oliwek; kilka nitek szafranu (1-2 g); 1 łyżka proszku curry; 1/2-1 łyżeczki kminu rzymskiego; 1 / 2-1 łyżeczka papryki; sól; 1 łyżeczka rosołu z kurczaka; BULGUR Z WARZYWAMI:; 60 g kaszy bulgur; 1/2 łyżeczki soli; 1 szalotka; 1/2 ogórka; 1 pomidor; 1/2 żółtej papryki; natka pietruszki i mięta; sok z 1/2 cytryny; 3-4 łyżki oliwy z oliwek; sól, pieprz

Udka podzielic na czesci, podsmazyc na oliwie, przyprawy wymieszac i posypac nimi mieso, zalac rosolem i dusic pod przykryciem na malym ogniu ok. 30 min. Pod koniec podsmazyc udka jeszcze raz na patelni, aby nabraly koloru. Salatka: Bulgur przygotowac wg. przepisu, dodac do niego drobno posiekana szalotke i wymieszac. Pozostale warzywa pokroic w drobna kostke, pietruszke i miete posiekac. Wszystko razem wymieszac, doprawic cytryna, oliwa, sola i pieprzem. Salatka i (jesli ktos lubi) równiez hummus sa doskonalymi dodatkami do kurczaka.

Szafranowy kurczak po arabsku

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Makaron z bobem, fetą i koperkiem

Tosty z serem topionym

Ogórki w zalewie ketchupowej na zimę

Najlepsze kruche ciasto – delikatne, maślane i zawsze udane

Pożywne śniadanie

Pieczone gołąbki bez zawijania

Ostatnio komentowane przepisy

Makaron z bobem, fetą i koperkiem

Tosty z serem topionym

Ogórki w zalewie ketchupowej na zimę

Najlepsze kruche ciasto – delikatne, maślane i zawsze udane

Pożywne śniadanie

Pieczone gołąbki bez zawijania

Szafranowy kurczak po arabsku

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy