Mięso nacieramy pieprzem. Nie użyłam soli, gdyż słoność dają sosy sojowy i Worcester. Mięso przekładamy do żeliwnego garnka, obkładamy pokrojonymi warzywami. Dorzucamy liść laurowy, jałowiec, rozmaryn i ziele angielskie. Wlewamy sosy sojowy i Worcester, miód oraz wino. Garnek przykrywamy, wstawiamy do zimnego pieca nastawiamy temperaturę na 250 stopni C, gdy piec się nagrzeje zmniejszamy temperaturę do 100 stopni C i pieczemy 5-6 godzin. Upieczone mięso przekładamy na półmisek i za pomocą dwóch widelców lub specjalnych np."niedźwiedzich łapek" rwiemy na kawałki. Sos spod pieczenia przecedzamy. Pieczone warzywa możemy przetrzeć do sosu lub pokroić na mniejsze kawałki. Mięso ponownie przekładamy do sosu. Połówki bułek układamy na mięsie, aby się ogrzały i nasiąknęły sosem. Bułki zdejmujemy, układamy na nich rukolę, kapustę, plasterki pomidorów, cebuli, porwane mięso oraz ser. Podajemy od razu po przygotowaniu. Smacznego.

Szarpana wołowina w bułce

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Karkówka paseczkowa w sosie pomidorowym z papryką, kukurydzą

Duszony garnek z mięsem mielonym, cukinią i warzywami

Pałki kurczka w glazurze

Szykowny torcik czekoladowy

Owsiane pieguski

Kruche ciasto pod sernik.

Ostatnio komentowane przepisy

Karkówka paseczkowa w sosie pomidorowym z papryką, kukurydzą

Duszony garnek z mięsem mielonym, cukinią i warzywami

Pałki kurczka w glazurze

Szykowny torcik czekoladowy

Owsiane pieguski

Kruche ciasto pod sernik.

Szarpana wołowina w bułce

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy