Dania główne Przepis na:
Szarpany gulasz wieprzowy
Przepisów i artykułów: 106 Ocena: 1952
Dodano: 18.05.2014
Odsłon: 8859
to jest pyszne...
Składniki
- łopatka wieprzowa 2 kg
- Ocet winny 1,5 szklanki
- Sos sojowy 1/2 szklanki
- cukier muscovado 1/2 szklanki
- sos barbecue (domowy) 3/4 szklanki
- ciemne piwo 0,5 l
- kawa rozpuszczalna 2 łyżki
- Pieprz cayenne 1 łyżeczka
- ziarna kolendry 0,5 łyżeczki (zmiażdżyć)
- oregano 0,5 łyżeczki
- papryka słodka 1 łyżeczka
| 5-6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mięso myjemy i wkładamy do garnka lub gęsiarki (nadającej się do piekarnika). Z pozostałych składników robimy sos, którym zalewamy mięso. Wkładamy do nagrzanego do 160 stopni C piekarnika i pieczemy 3 godziny. Po tym czasie z sosu wyjmujemy mięso i przy pomocy 2 widelców szarpiemy mięso na wiórka które ponownie wrzucamy do sosu żeby nabrały jeszcze więcej smaku.
Podajemy z bagietką bądź chlebkiem kolendrowym.
Twoje notatki do przepisu
561396 odsłon
700
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
embepe13 03 czerwca 2014Zgłoś do usunięcia
Z ciekawości zrobiłam, wg przepisu, wyszedł bez szału. Sądzę że za dużo octu i piwa (dałam porter), natomiast brakowało mi soli, sos sojowy nie posolił wystarczająco. Mięso dość kruche, ale smak taki więcej "amerykański". Może coś nie tak zrobiłam? Ktoś jeszcze próbował?2 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 18 maja 2014Zgłoś do usunięcia
Bardzo ładne zdjęcia, podziwiam :) Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 18 maja 2014Zgłoś do usunięcia
Mój syn tak właśnie robi z mięsem w sosie.Mówi,że tak szarpane i wrzucone z powrotem do sosu najlepsze.2 Kto głosował? | Odpowiedz