Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szarpany kurczak to niezwykle łatwe w przygotowaniu, delikatne i pikantne jednocześnie danie, które możesz przygotować w mniej niż 30 minut. Doskonale nadaje się do kanapek, sałatek, nachosów, hamburgerów, knysz.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krokiety kowalowej
Krokiety kowalowej to danie w wersji wytrawnej, dla miłośników konkretnych i...
Odsłon: 4666
8
Dania główne
Schab w sosie koperkowym
Schab w sosie koperkowym to danie, które smakuje o każdej porze roku, ale naj...
Odsłon: 34347
38
3
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Kremy
- Makaron
- Owoce
- Wiśnie
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 2046
8
Przekąski
Paszteciki krucho-drożdżowe
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113732
199
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krokiety kowalowej
Krokiety kowalowej to danie w wersji wytrawnej, dla miłośników konkretnych i...
Odsłon: 4666
8
Dania główne
Schab w sosie koperkowym
Schab w sosie koperkowym to danie, które smakuje o każdej porze roku, ale naj...
Odsłon: 34347
38
3
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Kremy
- Makaron
- Owoce
- Wiśnie
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 2046
8
Przekąski
Paszteciki krucho-drożdżowe
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113732
199
REKLAMA
Dania główne
Szarpany kurczak
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Sos:
- 150 ml ketchupu
- 1,5 łyżki octu jabłkowego
- 1 łyżka sosu Worcestershire
- 25 g brązowego cukru
- 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
- ¼ łyżeczki pieprzu cayenne
- 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
- 1 łyżeczka cebulki granulowanej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1,5 łyżki miodu
- 1 łyżeczka musztardy
Kurczak:
- 1 kg piersi z kurczaka
- 3 łyżki masła
- 50 ml octu jabłkowego
- 50 ml wody
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj sos. Wszystkie składniki wymieszaj w średnim garnuszku. Doprowadź całość do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień do minimum, przykryj i gotuj przez 15 minut, mieszając od czasu do czasu.
2
Przygotuj kurczaka. W średniej misce wymieszaj przygotowany wcześniej sos, ocet jabłkowy i wodę. Odstaw. Kurczaka umyj i osusz. Lekko posyp solą i pieprzem z każdej strony. Na patelni rozgrzej masło. Połóż kurczaka i smaż do lekkiego zrumienienia mięsa. Obrób piersi na drugą stronę i polej je mieszanką sosu przygotowaną wcześniej. Doprowadź sos do wrzenia i zmniejsz ogień do małego. Przykryj patelnię i duś wszystko przez 5 minut. Odwróć kurczaka, znowu przykryj i kontynuuj duszenie przez kolejne 5 minut. Kurczaka przenieś na deskę do krojenia i pozwól mu odpocząć przez 5-10 minut. Sos pozostaw na patelni i kontynuuj jego gotowanie, tym razem już bez przykrycia. Kurczaka rozdrobnij za pomocą dwóch widelców, rozrywając mięso. Szarpane kawałki przenieś z powrotem do sosu. Wymieszaj do całkowitego pokrycia mięsa. Szarpanego kurczaka podawaj na ciepło jako dodatek do kanapek, sałatek, hamburgerów.