Smaker

Szarpany kurczak

30.08.2024 Odsłon: 4130
5.0 (6 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Szarpany kurczak to niezwykle łatwe w przygotowaniu, delikatne i pikantne jednocześnie danie, które możesz przygotować w mniej niż 30 minut. Doskonale nadaje się do kanapek, sałatek, nachosów, hamburgerów, knysz.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

fafiatko
fafiatko
Zupy

Ribollita- toskańska zupa

Zupy Ribollita- toskańska zupa

Włoski przepis a smaki bardzo podobne.

Odsłon: 804

15 min
18
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Udka chili w marynacie cytrynowo-pieprzowej z ryżem na szybko z jajkiem, szczypiorem i zielonym groszkiem

Dania główne Udka chili w marynacie cytrynowo-pieprzowej z ryżem na szybko z jajkiem, szczypiorem i zielonym groszkiem

Propozycja na pyszny obiad ugotowany w stosunkowo krótkim czasie i przy niewi...

Odsłon: 96

15 min
2
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Surówka z rzodkwi białej

Sałatki Surówka z rzodkwi białej

Zwykła surówka z rzodkwi i marchewki , za to soczysta i pięknie podana.

Odsłon: 190

15 min
8
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kluseczki z truskawkami

Dania główne Kluseczki z truskawkami

Polecam, pychota.

Odsłon: 477

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka na Dzień Dziecka

Ciasta Szarlotka na Dzień Dziecka

Dzieci lubią i dorośli także.

Odsłon: 583

30 min
6
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa jarzynowa z wątróbką

Zupy Zupa jarzynowa z wątróbką

Wyjątkowo prosta w przygotowaniu zupa, jest bardzo dobra i pożywna. Taka komb...

Odsłon: 276

60 min
5
Dania główne
Szarpany kurczak
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Sos:
  • 150 ml ketchupu
  • 1,5 łyżki octu jabłkowego
  • 1 łyżka sosu Worcestershire
  • 25 g brązowego cukru
  • 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
  • ¼ łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
  • 1 łyżeczka cebulki granulowanej
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1,5 łyżki miodu
  • 1 łyżeczka musztardy
Kurczak:
  • 1 kg piersi z kurczaka
  • 3 łyżki masła
  • 50 ml octu jabłkowego
  • 50 ml wody
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj sos. Wszystkie składniki wymieszaj w średnim garnuszku. Doprowadź całość do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień do minimum, przykryj i gotuj przez 15 minut, mieszając od czasu do czasu.

2

Przygotuj kurczaka. W średniej misce wymieszaj przygotowany wcześniej sos, ocet jabłkowy i wodę. Odstaw. Kurczaka umyj i osusz. Lekko posyp solą i pieprzem z każdej strony. Na patelni rozgrzej masło. Połóż kurczaka i smaż do lekkiego zrumienienia mięsa. Obrób piersi na drugą stronę i polej je mieszanką sosu przygotowaną wcześniej. Doprowadź sos do wrzenia i zmniejsz ogień do małego. Przykryj patelnię i duś wszystko przez 5 minut. Odwróć kurczaka, znowu przykryj i kontynuuj duszenie przez kolejne 5 minut. Kurczaka przenieś na deskę do krojenia i pozwól mu odpocząć przez 5-10 minut. Sos pozostaw na patelni i kontynuuj jego gotowanie, tym razem już bez przykrycia. Kurczaka rozdrobnij za pomocą dwóch widelców, rozrywając mięso. Szarpane kawałki przenieś z powrotem do sosu. Wymieszaj do całkowitego pokrycia mięsa. Szarpanego kurczaka podawaj na ciepło jako dodatek do kanapek, sałatek, hamburgerów.