Dania główne Przepis na:

Szaszłyki drobiowe z ananasem

4SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

10DODAJ DO KSIĄŻKI

144DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: ErJot

Przepisów i artykułów: 651 Ocena: 5632

Dodano: 03.06.2018

Propozycja dla osób lubiących połączenie mięsa i owoców. Mięso z piersi kurczaka zamarynowane w pikantnej marynacie i dodatek słodkiego świeżego ananasa - połączenie idealne:) Ponieważ mięso z kurczaka podczas smażenia staje się suche do szaszłyków dodałam boczek.

Składniki

filety drobiowe 1 kg
ananas 1 szt
boczek 40 dag
papryka czerwona 2 szt
cebula 3 szt
marynata:
curry 1 łyżeczka
kurkuma 1 łyżeczka
papryka słodka 1 łyżka
papryka ostra 0,5 łyżeczki
sól 1 płaska łyżeczka
pieprz
olej 170 ml

3-4 os.

30 min

łatwe

przystępne

Przygotowanie

Mięso myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę.
Z podanych składników przygotowujemy marynatę i obtaczamy w niej każdy kawałek mięsa. Mięso przykrywamy i odstawiamy w chłodne miejsce na 2-3 godz.
Ananasa obieramy i kroimy w kostkę trochę mniejszą niż kawałki mięsa. Boczek, cebulę i paprykę również kroimy w kostkę.
Na szpatułki nadziewamy na przemian kawałki mięsa, paprykę, cebulę, boczek i ananasa. Obsmażamy na rumiano na niewielkiej ilości rozgrzanego na patelni oleju.
Jeśli kawałki mięsa są duże szaszłyki po obsmażeniu możemy przełożyć do naczynia żaroodpornego, przykryć i wstawić na 15 min do piekarnika nagrzanego do 180-190 stopni C.