Smaker

Szaszłyki drobiowo - warzywne z grilla

17.04.2021 Odsłon: 9947
5.0 (19 oceny)
60 min
>6 os.
kulinarnagosia
kulinarnagosia

Szaszłyki należą raczej do naszych ulubionych dań piknikowych, ale można je również przyrządzać jako danie na obiad czy kolację. Dlaczego tak lubimy szaszłyki? Myślę, że za różnorodność składników, które podnoszą walory smakowe. Oprócz mięsa ważną rolę odgrywają tu warzywa, np. papryka, cebula, cukinia, grzyby czy pomidory, ale też marynata w której wcześniej leżakują składniki.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Ciasta

Biszkopt z brzoskwiniami i kremem mascarpone

Ciasta Biszkopt z brzoskwiniami i kremem mascarpone

Zachciało mi się ciasta z kremem. Zrobiłam najprostsze z możliwych. Biszkopt...

Odsłon: 40695

60 min
113
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Tiramisu w pucharkach

Desery Tiramisu w pucharkach

Przepis na klasyczne tiramisu, bez zbędnych dodatków, ale podane w wygodnych...

Odsłon: 1082

15 min
10
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tort kakaowy

Ciasta Tort kakaowy

Polecam.

Odsłon: 775

>60 min
4
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Miecznik z azjatycką nutką smaku

Dania główne Miecznik z azjatycką nutką smaku

Gulasz z miecznika z warzywami.

Odsłon: 263

15 min
7
ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 3424

30 min
13
wałek
wałek
Dania główne

Bigosik z młodej kapusty

Dania główne Bigosik z młodej kapusty

Młoda kapusta duszona z ulubioną kiełbasą, boczkiem wędzonym i pieczarkami to...

Odsłon: 1721

30 min
6
Dania główne
Szaszłyki drobiowo - warzywne z grilla
Autor:
kulinarnagosia
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Pierś z kurczaka 2 szt.
  • papryka żółta 1 szt.
  • Papryka czerwona 1 szt.
  • Cukinia 1 szt. ok. 22 cm
  • przyprawa do kurczaka ( bez curry ) 1-2 łyżki
  • Oliwa z oliwek 4 łyżki
  • Tymianek suszony 1 łyżka
  • Bazylia suszona 1 łyżka
  • maggi 2 łyżki
  • Ocet balsamiczny 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1

Z papryk usunąć gniazda nasienne. Mięso z piersi jak i warzywa pokroić na kawałki takiej samej wielkości. Przyprawę do kurczaka, tymianek i 2 łyżki oliwy lub oleju dodać do pokrojonego mięsa i dokładnie wymieszać. W osobnym naczyniu wymieszać warzywa z 2 łyżkami oliwy, bazylią, octem i maggi. Mięso i warzywa przykryć i odstawić w chłodne miejsce, najlepiej na noc, a minimum na godzinę.

2

Nadziać na patyki ( 20 cm ) na przemian warzywa z mięsem , zaczynając od mięsa i na nim kończąc. Włożyć do nagrzanego grilla (opcja manualna- kolor żółty 180°-195° ) na ok. 15-20 minut. Mięso powinno być soczyste, a warzywa lekko chrupiące. Podawać z ulubionym sosem i surówką.

3

Idealnym urządzeniem do przyrządzenia takich szaszłyków jest grill elektryczny ( u mnie Tefal OptiGrill ) Czas oczekiwania to zaledwie 20 minut, ale równie dobrze można takie szaszłyki przyrządzić w każdym piekarniku zarówno elektrycznym jak i gazowym.