Smaker
Wielkanoc na słodko

Szaszłyki po chorwacku

01.07.2023 Odsłon: 9565
5.0 (13 oceny)
Szaszłyki po chorwacku
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Chorwacja słynie z dobrej, niezwykle różnorodnej kuchni. Łączy ona bowiem w sobie wpływy, bałkańskie, śródziemnomorskie, ale też węgierskie czy tureckie. Bazuje na bogactwie świeżych produktów. Praktycznie każdy zakątek kraju może poszczycić się własnymi daniami regionalnymi. Trudno więc jednoznacznie określić, jak wyglądają szaszłyki po chorwacku. Robi się je na wiele sposobów. Sekret ich oryginalnego smaku tkwi zwykle w aromatycznych i smakowitych marynatach do mięs. Wypróbuj jeden z przepisów.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 1599

30 min
27
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3774

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1088

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6612

>60 min
25
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 12759

15 min
43
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 3112

30 min
7
Dania główne
Szaszłyki po chorwacku
Szaszłyki po chorwacku
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 podwójny filet z piersi kurczaka
  • 250 g wędzonego boczku
  • 1 czerwona papryka
  • 1 żółta papryka
  • 3 cebule szalotki
  • 4 ząbki czosnku
  • 3 łyżki gęstego jogurtu
  • 50 ml oliwy
  • sok z 1 cytryny
  • 1 łyżeczka białego pieprzu
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • ½ łyżeczki słodkiej papryki
  • sól (do smaku)
Sposób przygotowania:
1

Opłucz filet z kurczaka i osusz ręcznikiem papierowym. Pokrój w dość dużą kostkę.

2

Połącz jogurt, 3 łyżki oliwy, sok z cytryny i przeciśnięty przez praskę czosnek w jednolity sos. Dopraw tymiankiem, słodką papryką, białym pieprzem i solą. Zamarynuj w powstałym sosie mięso i odłóż na kilka godzin.

3

W międzyczasie umyj papryki, usuń z nich gniazda nasienne i pokrój na takie wielkości kawałki, jak boczek. Szalotki obierz i przekrój na pół. Skrop warzywa resztą oliwy.

4

Na patyczki szaszłyków nadziej na zmianę po kawałku kurczaka, papryki i szalotki. Natłuść kratkę, na której będą grillować się szaszłyki – dzięki temu nie przywrą do niej. Ułóż szaszłyki na kratce. Przez kilkanaście minut grilluj lub piecz w piekarniku, obracając co pewien czas.