Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szaszłyki wieprzowe marynowane w kefirze według Ewy Wachowicz
11.09.2021
Odsłon:
2999
Szaszłyki wieprzowe z rusztu. Przepis pochodzi z 426. odcinka programu "Ewa gotuje".
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Dania główne
Szaszłyki wieprzowe marynowane w kefirze według Ewy Wachowicz
Ewa_Gotuje
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg schabu bez kości
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- ½ l kefiru
- sól
- pieprz
- SAŁATKA:
- sałata lodowa
- 2 ogórki kiszone
- pomidorki koktajlowe
- 1 cebula czerwona
- sól
- pieprz
- oliwa
- DO PODANIA:
- ajvar
Sposób przygotowania:
1
Mięso pokroić w bardzo grubą, nieregularną kostkę. Przyprawić solą i pieprzem. Ułożyć w kamionce, przekładając plastrami cebuli. Zalać kefirem wymieszanym przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Przykryć i odstawić na kilka dni w chłodne miejsce.
2
Po tym czasie wyjąć z marynaty. Nabić na metalowe szpadki i upiec ze wszystkich stron na posmarowanym olejem ruszcie.
3
Podawać z ajvarem i sałatką.
4
Liście sałaty poszarpać do miski. Dodać pokrojone w kostkę ogórki kiszone oraz pokrojone w ćwiartki pomidorki koktajlowe i plastry cebuli. Przyprawić solą i pieprzem. Polać oliwą i wymieszać.