Smaker

Szaszłyki z karkówki

02.06.2018 Odsłon: 5667
5.0 (22 oceny)
Szaszłyki z karkówki
30 min
3-4 os.
ErJot
ErJot

Pyszne szaszłyki z karkówki z dodatkiem pieczarek, cukinii, papryki i cebuli, opiekane na patelni i zapiekane w piekarniku. Równie dobrze mogą być przyrządzone na grillu. Polecam:)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik KETO
szynszylka
szynszylka
Ciasta

Sernik KETO

Ciasta Sernik KETO

Sernik keto to idealny wybór dla osób, które chcą cieszyć się pysznym deserem...

Odsłon: 3703

15 min
6
Sałatka z trzech kolorów fasoli
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Sałatki

Sałatka z trzech kolorów fasoli

Sałatki Sałatka z trzech kolorów fasoli

Warzywa strączkowe powinny częściej być obecne w codziennej diecie, więc w mo...

Odsłon: 2105

15 min
3
Nóżki kurczaka w ketchupie
AZgotuj
AZgotuj
Dania główne

Nóżki kurczaka w ketchupie

Dania główne Nóżki kurczaka w ketchupie

Uwielbiamy tą wersję kurczaka. Jednak smak zależy od marki ketchupu. Najlepsz...

Odsłon: 5963

15 min
4
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej

Dania główne Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej

Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej to jedno z tych dań, które zawsze chęt...

Odsłon: 5048

30 min
10
Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym
BezCukruTunde
BezCukruTunde
Desery

Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym

Desery Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym

Kremowy, lekki deser w trochę zdrowszej wersji Mało węglowodanów, a nadal sm...

Odsłon: 210

15 min
2
Domowa szarlotka z imbirem
KORAL
KORAL
Ciasta

Domowa szarlotka z imbirem

Ciasta Domowa szarlotka z imbirem

Tradycyjna nasza szarlotka z kandyzowanym imbirem który podkręca smak jabłek.

Odsłon: 176

30 min
3
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Szaszłyki z karkówki
Autor:
ErJot
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • karkówka 1 kg
  • cukinia 1 szt
  • cebula 3 szt
  • papryka 4 szt
  • pieczarki 10 szt
  • słodka papryka mielona 2 łyżki
  • ostra papryka mielona do smaku
  • czosnek granulowany 1 łyżeczka
  • sól 1 płaska łyżeczka
  • pieprz 0,5 łyżeczki
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Karkówkę kroimy w kostkę podobnej wielkości. Oprószamy solą, pieprzem, ostrą i słodką papryką oraz czosnkiem granulowanym. Dokładnie mieszamy. Odstawiamy na godzinę w chłodne miejsce.

2

Cebulę i paprykę kroimy w dużą kostkę. Pieczarki oczyszczamy i kroimy na połówki. Cukinię obieramy ze skórki /jeśli jest młoda i ma miękką skórkę nie musimy jej obierać/ i kroimy w grube pół plastry. Na szpatułki do szaszłyków nadziewamy na przemian kawałki mięsa i przygotowane warzywa. Na patelni rozgrzewamy olej i obsmażamy szaszłyki do czasu aż karkówka się zrumieni. Następnie szaszłyki przekładamy do naczynia żaroodpornego i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180-190 stopni C. Zapiekamy pod przykryciem do miękkości tj. przez ok. 30 min. - w zależności od wielkości kawałków mięsa. Przed podaniem szaszłyki możemy polać keczupem lub sosem czosnkowym.