Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szaszłyki z karmazyna, rzodkiewki, cytryny i kulek ziemniaczanych
12.05.2022
Odsłon:
381
Przepis bierze udział w konkursie
Pyszne i kolorowe rybne szaszłyki. Ich dopełnienie stanowi sos jogurtowy lub sok świeżo wyciśnięty z cytryny.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
długie wykałaczki do szaszłyków, grill
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Bób po sycylijsku
Bób po sycylijsku to wyjątkowy i sezonowy przysmak z przepięknej włoskiej wys...
Odsłon: 7
0
42
Śniadania
Kanapki z kozim serem i pomidorami
Znakomite kanapki z kozim serem w plastrach i pomidorami posypane natką pietr...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Kanapki
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 38
1
6
4
13
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Bób po sycylijsku
Bób po sycylijsku to wyjątkowy i sezonowy przysmak z przepięknej włoskiej wys...
Odsłon: 7
0
42
Śniadania
Kanapki z kozim serem i pomidorami
Znakomite kanapki z kozim serem w plastrach i pomidorami posypane natką pietr...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Kanapki
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 38
1
6
4
13
REKLAMA
Dania główne
Szaszłyki z karmazyna, rzodkiewki, cytryny i kulek ziemniaczanych
FoodSafari
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
Karmazyn:
- 500 g karmazyna bez skóry i ości
- sól morska ziołowa
- świeże listki szałwii
- 2 łyżki oleju rzepakowego
dodatki:
- 2 pęczki rzodkiewki
- 2 cytryny
kulki ziemniaczane:
- 500 g dużych ziemniaków sałatkowych
sos jogurtowy:
- 200 g jogurtu nadbużańskiego
- 2-3 łyżki posiekanego koperku
- sól morska
- pieprz kolorowy
Sposób przygotowania:
1
Kulki ziemniaczane: Z obranych ziemniaków za pomocą łyżeczką do kulek wydrążamy kulki z ziemniaków. Gotujemy je 3-4 minuty w osolonym wrzątku. Odcedzamy i studzimy. Kulki można przygotować dzień wcześniej przed zaplanowanym grillem.
2
Karmazyn: Rybę kroimy w kostkę. Posypujemy solą, posiekaną szałwią i świeżo mielonym pieprzem. Skrapiamy olejem. Na patyczki grillowe nabijamy kulki ziemniaczane, plasterki rzodkiewki, kawałki ryby przełożone cytryną. Szaszłyki krótko grillujemy z każdej strony. Szaszłyki podajemy z sosem jogurtowy. Jogurt mieszamy z koperkiem i przyprawami. Można również podać z kawałkami cytryny.