Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Szaszłyki z karmazyna, rzodkiewki, cytryny i kulek ziemniaczanych

12.05.2022 Odsłon: 376
5.0 (2 oceny)

Przepis bierze udział w konkursie

15 min
3-4 os.
FoodSafari
FoodSafari

Pyszne i kolorowe rybne szaszłyki. Ich dopełnienie stanowi sos jogurtowy lub sok świeżo wyciśnięty z cytryny.

Potrzebne przybory kuchenne

długie wykałaczki do szaszłyków, grill

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

PaniMkuchniasmakowita
PaniMkuchniasmakowita
Przekąski

Rwany chlebek ziołowo – czosnkowy do dzielenia.

Przekąski Rwany chlebek ziołowo – czosnkowy do dzielenia.

Ten wspaniały chlebek pojawił się w moim menu juz pięć lat temu. Na moim kana...

Odsłon: 9193

>60 min
22
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Dania główne

Kurczak tikka masala według Ewy Wachowicz

Dania główne Kurczak tikka masala według Ewy Wachowicz

Kurczak tikka masala to znane i lubiane danie kuchni azjatyckiej. Mięso podan...

Odsłon: 2302

>60 min
2
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Pulpeciki zapiekane w muszlach

Dania główne Pulpeciki zapiekane w muszlach

Delikatne pupleciki otulone pysznym pesto , zapieczone w muszlach makaronowyc...

Odsłon: 1173

30 min
6
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Sałatka dla każdego

Sałatki Sałatka dla każdego

Świeże warzywa, smaczny ser feta, delikatne tortellini, do pracy , na drugie...

Odsłon: 869

15 min
3
wałek
wałek
Ciasta

Budyniowiec z truskawkami i galaretką - bez pieczenia

Ciasta Budyniowiec z truskawkami i galaretką - bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto bez pieczenia, ze świeżymi truskawkami i galaretką. Cia...

Odsłon: 1186

30 min
4
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Schab w sosie kurkowym

Dania główne Schab w sosie kurkowym

Delikatny schab w aromatycznym sosie , idealny na obiad.

Odsłon: 201

15 min
2
Dania główne
Szaszłyki z karmazyna, rzodkiewki, cytryny i kulek ziemniaczanych
Autor:
FoodSafari
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

Karmazyn:
  • 500 g karmazyna bez skóry i ości
  • sól morska ziołowa
  • świeże listki szałwii
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
dodatki:
  • 2 pęczki rzodkiewki
  • 2 cytryny
kulki ziemniaczane:
  • 500 g dużych ziemniaków sałatkowych
sos jogurtowy:
  • 200 g jogurtu nadbużańskiego
  • 2-3 łyżki posiekanego koperku
  • sól morska
  • pieprz kolorowy
Sposób przygotowania:
1

Kulki ziemniaczane: Z obranych ziemniaków za pomocą łyżeczką do kulek wydrążamy kulki z ziemniaków. Gotujemy je 3-4 minuty w osolonym wrzątku. Odcedzamy i studzimy. Kulki można przygotować dzień wcześniej przed zaplanowanym grillem.

2

Karmazyn: Rybę kroimy w kostkę. Posypujemy solą, posiekaną szałwią i świeżo mielonym pieprzem. Skrapiamy olejem. Na patyczki grillowe nabijamy kulki ziemniaczane, plasterki rzodkiewki, kawałki ryby przełożone cytryną. Szaszłyki krótko grillujemy z każdej strony. Szaszłyki podajemy z sosem jogurtowy. Jogurt mieszamy z koperkiem i przyprawami. Można również podać z kawałkami cytryny.