Dania główne Przepis na:
Sznycel z jajkiem sadzonym
Przepisów i artykułów: 791 Ocena: 22201
Dodano: 21.05.2009
Odsłon: 12262
Bardzo smaczny pomysł na obiad dla całej rodzinki ;-)
Składniki
- udziec cielęcy, 40 dag
- jajko, 5
- mąka, 4 łyżki
- Bułka tarta, 5-6 łyżek
- sok z cytryny, 1/2
- masło, 2 łyżki
- olej, 2 łyżki
- sól
- pieprz
- zielenina posiekana np. koperek lub natka, 1-2 łyżki
| 3-4 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mięso opłucz, osusz pokrój w poprzek włókien na 4 kotlety. Każdy kawałek cielęciny lekko rozbij tłuczkiem wkładając pomiędzy dwie warstwy folii spożywczej.
-
Sznycle skrop sokiem z cytryny. Oprósz solą oraz pieprzem. Kotlety oprósz z obu stron mąką strzepując jej nadmiar. Następnie panieruj w najpierw w roztrzepanym jajku, po czym w tartej bułce.
-
Na patelni rozgrzej olej. Włóż mięso smaż z obu stron na złoty kolor. Jednocześnie na drugiej patelni rozgrzej masło. Wbij pozostałe jajka. Umaż jajka sadzone (białko powinno być ścięte, a żółtko płynne).
-
Posól, posyp zieleniną. Sznycle ułóż na ogrzanych talerzach. Na wierzchu każdego połóż jajko sadzone.
299 odsłon
7
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 11 października 2014Zgłoś do usunięcia
Fajny pomysł :-)bardzo smaczne danie :-)i popularne również w Holandii serwowanie smażonego jajka na różnego rodzaju sznyclach i bitkach :-). Pozdrawiam :-)2 Kto głosował? | Odpowiedz
mysz204 27 listopada 2009Zgłoś do usunięcia
wyglada pysznie i napewno tak smakuje;)2 Kto głosował? | Odpowiedz