Sznycle drobiowe w płatkach owsianych

Przygotowanie

1. 

   Pierś z kurczaka oczyszczamy ze ścięgien oraz włókien i dzielimy na sznycle, które rozbijamy tłuczkiem do mięsa przez folię spożywczą*.
   
   * zapobiegnie to ewentualnemu rozerwaniu i rozpryskiwaniu się mięsa

   
2. 

   Rozbite piersi z kurczaka oprószamy z obu stron solą ziołową i świeżo zmielonym pieprzem oraz nacieramy przeciśniętym przez praskę czosnkiem.

   
3. 

   Następnie kurczaka obtaczamy w mące gryczanej, jajku wymieszanym z sosem sojowym i na koniec w płatkach owsianych.

   
4. 

   Kotlety smażymy z obu stron na dobrej jakości oleju rzepakowym.
   
   Usmażone odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.

   
5. 

   Życzę smacznego! :)