Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chrupiące szparagi w sosie serowym doskonale skomponują się z jajkiem w koszulce, ale też mogą stanowić wyborną przekąskę osobno. Trzeba korzystać z walorów tych warzyw, póki jeszcze trwa sezon.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
patelnia, garnek, nóż, łyżka kuchenna
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Biała smażona z cebulą
Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...
Odsłon: 39
1
Dania główne
Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie
Lekka kolacja. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 131
4
Przepis dnia
Dania główne
Spaghetti z marynowanym zielonym pieprzem
Spaghetti lubi chyba każdy., To jest dodatkowo urozmaicone dodatkiem oliwek...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 4184
13
Desery
Babka na skrobi ziemniaczanej
Aksamitna, jedwabista. My mówimy ... łysa. Kawałek posmarowany konfiturą wi...
Odsłon: 8619
23
Desery
Kurczaczki, pisanki - kruche ciasteczka
Szczególnie dzieci się cieszą. To bardzo przyjemna zabawa.
Odsłon: 881
8
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Biała smażona z cebulą
Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...
Odsłon: 39
1
Dania główne
Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie
Lekka kolacja. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 131
4
Przepis dnia
Dania główne
Spaghetti z marynowanym zielonym pieprzem
Spaghetti lubi chyba każdy., To jest dodatkowo urozmaicone dodatkiem oliwek...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 4184
13
Desery
Babka na skrobi ziemniaczanej
Aksamitna, jedwabista. My mówimy ... łysa. Kawałek posmarowany konfiturą wi...
Odsłon: 8619
23
Desery
Kurczaczki, pisanki - kruche ciasteczka
Szczególnie dzieci się cieszą. To bardzo przyjemna zabawa.
Odsłon: 881
8
REKLAMA
Dania główne
Szparagi w sosie serowym
smaker
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
Sos serowy
- 25 g mąki pszennej
- 30 g masła
- 100 g mozzarelli sypanej
- 250 ml mleka
- 2,5 g ostrej mielonej papryki
- szczypta gałki muszkatołowej
- 2,5 g czosnku granulowanego (opcjonalnie)
- Sól
- Pieprz
Szparagi
- 500 g
- Sól
Sposób przygotowania:
1
Zacznij od przygotowania sosu. Do garnka wrzuć dwie łyżki masła. Gdy masło się rozgrzeje, dodaj szczyptę gałki muszkatołowej, pół łyżeczki ostrej papryki, pół łyżeczki czosnku granulowanego oraz półtorej łyżeczki mąki. Mieszaj intensywnie do połączenia składników. Do takiej masy dolej szklankę mleka i raz jeszcze wymieszaj.
2
Gdy sos będzie już gładki, dodaj do niego mozzarellę, pamiętając, aby energicznie mieszać.
3
Opłucz szparagi i pozbądź się twardych końcówek. Nie obieraj ich.
4
Przygotuj patelnię i postaw na średnim ogniu. Na patelni rozgrzej dwie łyżki masła. Ważne, aby masło się nie przypaliło, ale delikatnie rozpuściło. Następnie dodaj szparagi na rozgrzane masło i opiekaj przez około 5 minut z każdej strony.
5
Ciepłe szparagi polej serowym sosem. Najlepiej posmakują z jajkiem w koszulce lub sałatką.