Smaker
Dania jednogarnkowe

Sztuka mięsa, frytki, surówka.

17.02.2017 Odsłon: 2041
5.0 (8 oceny)
>60 min
5-6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Dziś proponuję bitki z karczku podane ze smażonymi na głębokim tłuszczu, serduszkami z ziemniaków i warzywną surówką.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 3948

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 175

30 min
2
Bobby
Bobby
Dania główne

Kiełbasa z sosem pomidorowym

Dania główne Kiełbasa z sosem pomidorowym

Bardzo szybka, bardzo smaczna i bardzo prosta potrawa. Warto spróbować zrobić...

Odsłon: 587

60 min
5
wałek
wałek
Sałatki

Carpaccio z buraka

Sałatki Carpaccio z buraka

Carpaccio z buraka to bardzo prosta i smaczna sałatka, która również pięknie...

Odsłon: 45

15 min
1
AZgotuj
AZgotuj
Śniadania

Placuszki kokosowe

Śniadania Placuszki kokosowe

O poranku słodkie, bardzo kokosowe placuszki

Odsłon: 281

15 min
9
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 14

15 min
1
Dania główne
Sztuka mięsa, frytki, surówka.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • karczek wieprzowy bez kości 1,2 kg
  • pół dużej czerwonej cebuli
  • biała cebula 1 szt.
  • ziemniaki 1 kg.
  • słoik warzywnej sałatki z domowej spiżarni
  • Sól morska
  • Pieprz ziołowy
  • pieprz kolorowy
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Wymyty i pokrojony w 5 plastrów karczek umieszczamy w folii i tłuczemy z obu stron tłuczkiem do mięsa.

2

Utłuczone plastry karczku solimy i pieprzymy z obu stron.

3

Smażymy na patelni z obu stron na rumiany kolor do miękkości mięsa.

4

Kroimy cebulę w piórka, lekko solimy by zmiękła.

5

Gdy mięso jest już prawie miękkie dodajemy ją do mięsa i smażymy na wolnym ogniu do momentu aż cebula i mięso będą miękkie.

6

W między czasie gdy smaży się mięso, obieramy ziemniaki, myjemy i kroimy w centymetrowe plastry z których wyciskamy serca lub inne kształty w zależności od posiadanych foremek.

7

Tak przygotowane w serca ziemniaki smażymy na głębokim tłuszczu jak frytki.

8

Usmażone plastry karczku układamy na talerze, obok układamy usmażone serca z ziemniaków i sałatkę warzywną ze słoika (domowego wyrobu).

9

Smacznego :)