Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dziś mamy święto Bożego Ciała z tej okazji przygotowałam smaczny obiadek, a mianowicie sztuka mięsa duszona w sosie własnym z dodatkiem szparagów powiem wam szczerze że jadłam je pierwszy raz ale na pewno nie ostatni
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
32
Desery
Deserek w 5 minut
Prosty , szybki i smaczny deserek , który przygotujecie w kilka minut. Polecam
Odsłon: 245
3
Przepis dnia
37
4
Pieczywo
Prosty domowy chleb pszenno - orkiszowy
Prościej już się nie da, wyśmienity domowy chlebek.
Odsłon: 978
18
20
Ostatnio komentowane przepisy
32
Desery
Deserek w 5 minut
Prosty , szybki i smaczny deserek , który przygotujecie w kilka minut. Polecam
Odsłon: 245
3
Przepis dnia
37
4
Pieczywo
Prosty domowy chleb pszenno - orkiszowy
Prościej już się nie da, wyśmienity domowy chlebek.
Odsłon: 978
18
20
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Sztuka mięsa w sosie własnym ze szparagami
agnes72
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 800 g mięsa z łopatki wieprzowej,
- 1 łyżka przyprawy do mięsa,
- 0,5 łyżki pieprzu ziołowego,
- 2 łyżki oleju,
- 2 szklanki wody (szklanka poj. 210 ml),
- 1 łyżka suszonej włoszczyzny,
- 300 g szparagów zielonych
Sposób przygotowania:
1
Łopatkę pokroić na sztuki mięsa, posypać przyprawami i wlać olej całość dokładnie wmasować w mięso. Następnie za pomocą urządzenia ponakłuwać lub jeżeli ktoś takiego nie ma to ponacinać nożykiem mięso aby przyprawy przeszły do jego środka, odstawić na chwilę dla przegryzienia się przypraw z mięsem
2
Jak już mięso odstało swój czas i zaczęło ładnie pachnieć dodanymi przyprawami wtedy przygotować głęboką patelnię ułożyć przygotowane plastry mięsa i na średnim ogniu smażyć z obu stron na piękny rumiany kolor. Gdy mięso jest już usmażone wlać przegotowaną wodę wsypać suszoną włoszczyznę i dusić na wolnym ogniu do czasu miękkości mięsa
3
W trakcie gdy mięso się dusi przygotować szparagi, do garnka wlać wody posolić ją. Umyte szparagi grubsze części pokroić drobniej a resztę zostawić w całości, jak woda się zagotuje włożyć szparagi i pogotować je na małym ogniu przez dziesięć minut. Po tym czasie przelać szparagi na durszlak i zahartować je zimna wodą
4
Gdy mięso jest już miękkie a większość dodanej wody wyparowała dodać przygotowane szparagi i poddusić pod przykryciem dziesięć minut, następnie zdjąć pokrywkę i całość poddusić kolejne dziesięć minut do momentu zrobienia się sosu, gotowe danie zdjąć z ognia
5
Gdy mięso jest już miękkie a większość dodanej wody wyparowała dodać przygotowane szparagi i poddusić pod przykryciem dziesięć minut, następnie zdjąć pokrywkę i całość poddusić kolejne dziesięć minut do momentu zrobienia się sosu, gotowe danie zdjąć z ognia