Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Plastry z szynki wieprzowej przyprawione solą i pieprzem, usmażone, podane z sosem , ziemniakami i marynowanymi ogórkami.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
patelnia do smażenia, garnczek do ugotowania sosu,
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
2
1129
11
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
1129
11
2
REKLAMA
Dania główne
Sztuka mięsa z sosem i ziemniakami.
kuchmariola63
> 60 min
1-2 osoby
Składniki
- plastry szynki 4 szt
- ziemniaki 6 szt
- sól
- pieprz
- domowa pasta rosołowa 1 łyżka
- suszone warzywko 2 łyżki
- liść laurowy 2 szt
- ziele angielskie 4-5 ziaren
- mielona słodka papryka 1 łyżeczka
- sos sojowy ciemny 1 łyżka
- mąka pszenna do zagęszczenia sosu 3 łyżeczki
- woda 1 litr
- ogórki marynowane
Sposób przygotowania:
1
Plastry szynki lekko tłuczemy tłuczkiem do mięsa, solimy i pieprzymy z każdej strony. Na gorącej patelni z tłuszczem smażymy plastry mięsa z obu stron na rumiany kolor. W międzyczasie zagotowujemy wodę z pastą rosołową, suszonymi warzywami, liśćmi laurowymi i zielem angielskim. Gotujący się bulion doprawiamy przyprawami do smaku, dodajemy sos sojowy oraz paprykę. Do smażącego się mięsa dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i smażymy do jej ładnego zeszklenia. Całość z patelni przekładamy do gotującego się bulionu i gotujemy do miękkości plastrów mięsa. Gdy mięso będzie miękkie to zagęszczamy sos mąką wymieszaną z odrobiną wody. Po zagęszczeniu chwilkę jeszcze gotujemy. W między czasie gotujemy ziemniaki. Gotowe plastry mięsa podajemy z ziemniakami, sosem i ogóreczkami marynowanymi. Smacznego !!!