Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
W okresie gdy często wyjeżdżało się na narty, brakuje szczególnie tego niepowtarzalnego romantyzmu chatki położonej gdzieś w Alpach, z wieczorami przy kominku, prostym, tradycyjnym jedzeniem i lampką wina. Nie zawsze da się wyczarować alpejską chatkę z kominkiem, ale wszędzie można przyrządzić proste szwajcarskie danie ze składników, które zawsze mamy w domu, a sam smak automatycznie przeniesie nas w ośnieżone góry. Pozornie niezwykłe połączenie smaków jest zupełnie normalne dla osób z obszaru niemieckojęzycznego.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Polędwiczki z kurczaka w chrupiącej panierce
Delikatne kawałki z polędwiczek kurczaka w panierce z bułki tartej i płatków...
Odsłon: 2428
6
6
Przepis dnia
Dania główne
Makaron z cukinią i boczkiem
Makaron z cukinią, suszonymi pomidorami i chrupiącym boczkiem - pomysł na szy...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Cukinia
- Mięso
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Płatki
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 1224
11
Dania główne
Schab gotowany z ziołami
Schab gotowany w aromatycznym bulionie z dużą ilością ziół to propozycja dla...
Odsłon: 2300
11
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Polędwiczki z kurczaka w chrupiącej panierce
Delikatne kawałki z polędwiczek kurczaka w panierce z bułki tartej i płatków...
Odsłon: 2428
6
6
Przepis dnia
Dania główne
Makaron z cukinią i boczkiem
Makaron z cukinią, suszonymi pomidorami i chrupiącym boczkiem - pomysł na szy...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Cukinia
- Mięso
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Płatki
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 1224
11
Dania główne
Schab gotowany z ziołami
Schab gotowany w aromatycznym bulionie z dużą ilością ziół to propozycja dla...
Odsłon: 2300
11
4
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Szwajcarska potrawa
konhambos
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 cebule
- 1 ząbek czosnku
- 400 g ziemniaków
- 100 g bekonu
- 450 ml bulionu z warzyw
- 250 ml śmietany
- 250 g makaronu
- 80 g sera gruyère (szwajcarski twardy ser)
- sól, pieprz
- MUS JABŁKOWY:
- 600 g jabłek
- 3 łyżki soku z cytryny
- 1/2 laski cynamonu
- 50 ml wody
- 1 łyżka cukru trzcinowego
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obrac i pokroic w drobna kostke. Jabłka umyc, wydrazyc i pokroic na duze kawalki. W duzym garnku zagotowac bulion warzywny i smietane. Dodac ziemniaki i makaron, doprowadzic do wrzenia, od czasu do czasu mieszajac. Przykryc i gotowac na malym ogniu przez ok. 10 minut, az makaron bedzie nadal lekko twardy, a plyn zostanie wchłoniety. W razie potrzeby wlac troche goracej wody.
2
Do innego garnka wlozyc kawalki jablek, cynamon, wlac sok z cytryny i wode, przykryc i zagotowac. Dusic na malym ogniu, az jablka sie rozpadna, wtedy przecedzic je przez sito. Doprawic mus jablkowy odrobina cukru i odstawic do ostygniecia.
3
Cebule obrac i pokroic w krążki, obrac i pokroic czosnek. Bekon pokroic w drobna kostke. Podsmazyc na patelni bez tluszczu, dodac cebule i czosnek. Mieszajac smazyc wszystko na zloty kolor. Ser zetrzec, wymieszac z jeszcze cieplym makaronem i odczekac, az sie stopi. Doprawic do smaku sola i pieprzem.
4
Podac makaron ze stopionym serem, mieszanka boczku i cebuli i z musem jablkowym