Dania główne Przepis na:
Szwajcarski na opak
Przepisów i artykułów: 296 Ocena: 4481
Dodano: 13.05.2016
Odsłon: 1926
Soczysty w środku, a chrupiący z zewnątrz schab,
pikantne pieczarki z ekstra ciągnącym się serem,
idealna propozycja w sam raz na niedzielny obiad :)
Składniki
- Schab bez kości 50 dag
- Pieczarki 20 dag
- Ser żółty 20 dag
- Cebula 1 szt.
- Sól
- Pieprz
- Pieprz ziołowy
- Bułka tarta 7-8 łyżek
- Mąka pszenna 5-6 łyżek
- Zioła prowansalskie 2 łyżeczki
- Olej rzepakowy 4-5 łyżek
- Masło 1 łyżka
| 5-6 os. | 30 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Pieczarki umyć, wysuszyć i pokroić w drobną kosteczkę. Cebule również kroimy bardzo drobno.
Na rozgrzanym maśle podsmażamy chwilkę cebulkę i dodajemy pieczarki, doprawiamy pieprzem, pieprzem ziołowym i solą. -
Mięso umyć, wysuszyć, pokroić na niezbyt grube plastry, przyprawić solą i pieprzem, a następnie rozbić na kotlety.
-
Plastry mięsa obtoczyć najpierw mąką, następnie w rozbitym jajku, a na sam koniec w bułce tartej wymieszanej z ziołami prowansalskimi.
-
Mięso smażyć na mocno rozgrzanym oleju, aż do miękkości (mięso wieprzowe potrzebuje trochę czasu). Pod koniec smażenia na każdy kotlet wsypać pieczarki (ciepłe) , a na wierzch położyć gruby plaster sera. Patelnie przykryć i poczekać, aż ser się rozpuści.
-
Smacznego !!!
9500 odsłon
14
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Futka 15 maja 2016Zgłoś do usunięcia
Ale pychoty! <33 Kto głosował? | Odpowiedz
asia67 14 maja 2016Zgłoś do usunięcia
smakowite3 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 14 maja 2016Zgłoś do usunięcia
Super danie.3 Kto głosował? | Odpowiedz
ciacho50 14 maja 2016Zgłoś do usunięcia
Bardzo fajne i syte danie.3 Kto głosował? | Odpowiedz