Smaker
Sezon na cukinię

Szwajcarski na opak

13.05.2016 Odsłon: 2686
5.0 (16 oceny)
Szwajcarski na opak
30 min
5-6 os.
pelen_brzuszek
pelen_brzuszek

Soczysty w środku, a chrupiący z zewnątrz schab, pikantne pieczarki z ekstra ciągnącym się serem, idealna propozycja w sam raz na niedzielny obiad :)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka z duszonej cukinii – prosta, aromatyczna i pełna smaku
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z duszonej cukinii – prosta, aromatyczna i pełna smaku

Sałatki Sałatka z duszonej cukinii – prosta, aromatyczna i pełna smaku

Jeśli szukasz szybkiego dodatku do obiadu lub lekkiej kolacji, ta sałatka z d...

Odsłon: 77

15 min
0
Sałatka z tortellini, rukolą i suszonymi pomidorami
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z tortellini, rukolą i suszonymi pomidorami

Sałatki Sałatka z tortellini, rukolą i suszonymi pomidorami

Ta sałatka z tortellini to idealna propozycja na szybki obiad, kolację lub im...

Odsłon: 59

15 min
0
Przepis na kiszoną młodą cukinię
iwona2305
iwona2305
Przetwory

Przepis na kiszoną młodą cukinię

Przetwory Przepis na kiszoną młodą cukinię

Jeśli lubisz domowe kiszonki, koniecznie wypróbuj kiszoną młodą cukinię. Jest...

Odsłon: 100

15 min
1
Zupa z cukinią i fasolką szparagową
iwona2305
iwona2305
Zupy

Zupa z cukinią i fasolką szparagową

Zupy Zupa z cukinią i fasolką szparagową

Zupa cukinią i fasolką szparagową to aromatyczne, pełne warzyw danie, które m...

Odsłon: 70

15 min
1
Kompot z wiśni na zimę.
bozena1960
bozena1960
Napoje

Kompot z wiśni na zimę.

Napoje Kompot z wiśni na zimę.

Dzisiaj kompot z wiśni przygotowany na zimę. Kompot z wiśni uwielbiamy więc t...

Odsłon: 34

30 min
1
Szarlotka w formie muffinek
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Szarlotka w formie muffinek

Ciasta Szarlotka w formie muffinek

Jeśli lubisz tradycyjną szarlotkę, ale nie masz czasu na pieczenie dużego cia...

Odsłon: 1716

15 min
5
Dania główne
Szwajcarski na opak
Szwajcarski na opak
Autor:
pelen_brzuszek
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • Schab bez kości 50 dag
  • Pieczarki 20 dag
  • Ser żółty 20 dag
  • Cebula 1 szt.
  • Sól
  • Pieprz
  • Pieprz ziołowy
  • Bułka tarta 7-8 łyżek
  • Mąka pszenna 5-6 łyżek
  • Zioła prowansalskie 2 łyżeczki
  • Olej rzepakowy 4-5 łyżek
  • Masło 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1

Pieczarki umyć, wysuszyć i pokroić w drobną kosteczkę. Cebule również kroimy bardzo drobno. Na rozgrzanym maśle podsmażamy chwilkę cebulkę i dodajemy pieczarki, doprawiamy pieprzem, pieprzem ziołowym i solą.

2

Mięso umyć, wysuszyć, pokroić na niezbyt grube plastry, przyprawić solą i pieprzem, a następnie rozbić na kotlety.

3

Plastry mięsa obtoczyć najpierw mąką, następnie w rozbitym jajku, a na sam koniec w bułce tartej wymieszanej z ziołami prowansalskimi.

4

Mięso smażyć na mocno rozgrzanym oleju, aż do miękkości (mięso wieprzowe potrzebuje trochę czasu). Pod koniec smażenia na każdy kotlet wsypać pieczarki (ciepłe) , a na wierzch położyć gruby plaster sera. Patelnie przykryć i poczekać, aż ser się rozpuści.

5

Smacznego !!!