Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dziś przedstawiam Wam przepis na szybki obiad. Taki bigos to typowe danie jednogarnkowe. Pyszne w pierwszy dzień, ale jeśli dotrwa to i na drugi dzień smakuje wyśmienicie. Zaletą takiego bigosu jest też to, że robi się go bardzo szybko.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
3
14
Przepis dnia
34
Ostatnio komentowane przepisy
3
14
Przepis dnia
34
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Szybki bigos z kapusty pekińskiej
Anika1
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 średnia kapusta pekińska
- 300 g boczku ( u mnie chudy )
- 250 g kiełbasy ( u mnie wiejska lub swojska )
- cebula
- 1 duży ząbek czosnku
- 1-2 łyżki oleju
- 2 łyżki przecieru pomidorowego
- sól, pieprz, ostra i słodka papryka mielona
Sposób przygotowania:
1
Boczek kroimy w kostkę i wrzucamy na głęboką patelnię typu wok. Podsmażamy aż puści tłuszcz. Jeśli boczek jest chudy możemy podlać go niewielką ilością oleju
2
Do podsmażonego boczku dorzucamy pokrojoną drobno cebulę i smażymy do lekkiego zeszklenia
3
Do cebuli i boczku dorzucamy pokrojoną w półplasterki kiełbasę i chwilę razem smażymy
4
Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Chwilkę razem smażymy
5
Dodajemy cienko poszatkowaną kapustę pekińską. Solimy. Mieszamy i chwilę razem dusimy, a następnie dolewamy pół szklanki wody ( może być więcej, jeśli chcemy, żeby bigos miał więcej płynu, który i tak częściowo odparuje ). Doprawiamy pieprzem, mieloną papryką i dodajemy przecier pomidorowy. Wszystko mieszamy i dusimy pod przykryciem 10-15 minut
6
Podajemy z ulubionym pieczywem