Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szukasz pomysłu na wykwintny, ale szybki obiad dla 2 osób? Przygotuj soczyste roladki z dorsza i wędzonego boczku! To danie wymaga naprawdę niewiele pracy, a śmiało może mierzyć się z serwowanymi w najlepszych restauracjach rybnych. Niezwykły efekt zapewnia połączenie delikatnego, chudego mięsa z dorsza (koniecznie wybierz ładny kawałek, najlepiej polędwicę) z tłustym boczkiem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
0
Ostatnio komentowane przepisy
1
0
REKLAMA
Dania główne
Szybki obiad dla 2 osób
smaker
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- 450 g filetu z dorsza
- 6 plastrów wędzonego boczku (około 100 g)
- 3 łyżeczki masła
- sok z ½ cytryny
- świeżo zmielony pieprz
- garść świeżego tymianku
- 6-8 kolorowych mini papryk
- oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
1
Podziel filet z dorsza na 3 kawałki podobnej wielkości. Każdy skrop sokiem z cytryny i oprósz pieprzem.
2
Ułóż parami (tak, by zachodziły na siebie) plastry boczku. Na każdej porcji połóż kawałek filetu z dorsza. Na każdym kawałku ryby ułóż łyżeczkę masła i trochę posiekanego tymianku. Zwiń w roladkę – tak, by szczelnie owinąć boczkiem dorsza, masło i tymianek.
3
Umyj i osusz papryki. Nie rozkrajaj.
4
Ułóż roladki z dorsza i papryki w lekko natłuszczonym oliwą naczyniu żaroodpornym – tak, by roladki nie stykały się ze sobą.
5
Wstaw naczynie żaroodporne do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piecz przez około 25 minut. W połowie pieczenia obróć roladki i papryki na drugą stronę. Podlej tłuszczem z dna naczynia.
6
Podawaj z pieczonymi ziemniakami lub ryżem. W czasie konsumpcji usuwaj z papryk gniazda nasienne i przypieczone skórki.