Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ugotowanie posiłku dla babci czy dziadka może nastręczać nieco problemu, jeśli zależy nam na tym, żeby danie było zdrowe i lekkostrawne, a zarazem nie chcemy odbierać seniorowi przyjemności z jedzenia ulubionych potraw. Warto poszukać kompromisu, który wcale nie musi oznaczać czasochłonnych, skomplikowanych przygotowań! Aby zrobić szybki obiad dla starszej osoby, wystarczy zmienić kilka składników w tradycyjnym przepisie – na przykład zastąpić tłuste mięso wieprzowe delikatnym drobiowym. Pamiętajmy też, że dania gotowane czy pieczone są zdrowsze niż te smażone na tłuszczu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Królik z marchewką i pieczarkami
Delikatne mięso z królika, wzbogacone smakiem śmietanowego sosu z pieczarek....
Odsłon: 43
3
Śniadania
racuchy z jabłkami
Racuchy z jabłkami - to zawsze smakuje i zawsze się udaje. :) W tym przepisie...
Odsłon: 197
3
Pieczywo
Bułeczki śniadaniowe
Te szybkie bułeczki śniadaniowe to idealne rozwiązanie, gdy masz ochotę na do...
Odsłon: 146
2
Sałatki
Fit sałatka z kurczakiem
O tej sałatce można powiedzieć dużo, ale z pewnością nie to, że wygląda na di...
- Wielkanoc
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Jabłka
- Nabiał
- Jogurt
- Mięso
- Kurczak
- Orzechy
- Przyprawy
Odsłon: 8105
5
Śniadania
Naleśniki na żółtkach – delikatne, puszyste i aksamitne
Naleśniki smażymy bardzo często. Podajemy je na słodko z cukrem pudrem, dżeme...
Odsłon: 127
3
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Królik z marchewką i pieczarkami
Delikatne mięso z królika, wzbogacone smakiem śmietanowego sosu z pieczarek....
Odsłon: 43
3
Śniadania
racuchy z jabłkami
Racuchy z jabłkami - to zawsze smakuje i zawsze się udaje. :) W tym przepisie...
Odsłon: 197
3
Pieczywo
Bułeczki śniadaniowe
Te szybkie bułeczki śniadaniowe to idealne rozwiązanie, gdy masz ochotę na do...
Odsłon: 146
2
Sałatki
Fit sałatka z kurczakiem
O tej sałatce można powiedzieć dużo, ale z pewnością nie to, że wygląda na di...
- Wielkanoc
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Jabłka
- Nabiał
- Jogurt
- Mięso
- Kurczak
- Orzechy
- Przyprawy
Odsłon: 8105
5
Śniadania
Naleśniki na żółtkach – delikatne, puszyste i aksamitne
Naleśniki smażymy bardzo często. Podajemy je na słodko z cukrem pudrem, dżeme...
Odsłon: 127
3
4
REKLAMA
Dania główne
Szybki obiad dla starszej osoby
smaker
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 400 g filetu z piersi indyka
- 1 mała cebula
- 1 jajko
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki kaszy manny
- mały pęczek natki pietruszki
- sól, pieprz (do smaku)
- mąka bezglutenowa, np kukurydziana (do obtoczenia)
- olej słonecznikowy (do smażenia)
Sposób przygotowania:
1
Oczyść filet z indyka i zmiel w maszynce do mięsa (przez sitko o średnich oczkach).
2
Obierz cebulę i drobno posiekaj. Zeszklij na niewielkiej ilości oleju.
3
Przeciśnij przez praskę czosnek. Posiekaj drobno natkę pietruszki, usuwając wcześniej grubsze łodyżki.
4
Połącz mięso z przestudzoną cebulą, czosnkiem, natką pietruszki, rozkłóconym jajkiem i kaszą manną. Wymieszaj dokładnie dłonią. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Odłóż masę mięsną na co najmniej pół godziny do lodówki.
5
Uformuj z masy mięsnej niewielkie kulki. Obtocz je w mące.
6
Rozgrzej na patelni niewielką ilość oleju. Krótko obsmaż mięsne kulki. Odkładaj je na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym (by wchłonął tłuszcz).
7
Ułóż obsmażone pulpeciki w naczyniu żaroodpornym. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 30 minut.
8
Gorące, pieczone pulpeciki podawaj z gotowanymi warzywami.