Smaker
Przedwiosenna odnowa - najlepsze przepisy

Szybki obiad dla starszej osoby

06.02.2025 Odsłon: 29026
5.0 (28 oceny)
30 min
15 min
1-2 os.
smaker
smaker

Ugotowanie posiłku dla babci czy dziadka może nastręczać nieco problemu, jeśli zależy nam na tym, żeby danie było zdrowe i lekkostrawne, a zarazem nie chcemy odbierać seniorowi przyjemności z jedzenia ulubionych potraw. Warto poszukać kompromisu, który wcale nie musi oznaczać czasochłonnych, skomplikowanych przygotowań! Aby zrobić szybki obiad dla starszej osoby, wystarczy zmienić kilka składników w tradycyjnym przepisie – na przykład zastąpić tłuste mięso wieprzowe delikatnym drobiowym. Pamiętajmy też, że dania gotowane czy pieczone są zdrowsze niż te smażone na tłuszczu.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Kociewski gryz (polska panna cotta)

Desery Kociewski gryz (polska panna cotta)

Jeśli macie sentyment do budyniu z sokiem, koniecznie spróbujcie kociewskiego...

Odsłon: 91

15 min
2
smaker
smaker
Dania główne

Krokiety na twarogu

Dania główne Krokiety na twarogu

Krokiety na twarogu z dodatkiem kolendry i chili to bardzo aromatyczne, delik...

Odsłon: 5580

30 min
7
wałek
wałek
Sałatki

Marchewka z kukurydzą na ciepło

Sałatki Marchewka z kukurydzą na ciepło

Marchewka z kukurydzą zagęszczana zasmażką, lekko słodka to doskonała jarzynk...

Odsłon: 129

15 min
2

Przepis dnia

fafiatko
fafiatko
Dania główne

Marmurkowe kotlety mielone z indyka

Dania główne Marmurkowe kotlety mielone z indyka

Soczyste kotlety mielone i siekane.

Odsłon: 3991

15 min
34
fafiatko
fafiatko
Zupy

Pasta e fagioli

Zupy Pasta e fagioli

Włoska zupa fasolowa.

Odsłon: 109

15 min
7
ewaeu
ewaeu
Desery

Mega czekoladowe ciasteczka

Desery Mega czekoladowe ciasteczka

Dla wielbicieli czekolady i nie tylko. Domowe najlepsze.

Odsłon: 686

60 min
11
Dania główne
Szybki obiad dla starszej osoby
Autor:
smaker
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 400 g filetu z piersi indyka
  • 1 mała cebula
  • 1 jajko
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki kaszy manny
  • mały pęczek natki pietruszki
  • sól, pieprz (do smaku)
  • mąka bezglutenowa, np kukurydziana (do obtoczenia)
  • olej słonecznikowy (do smażenia)
Sposób przygotowania:
1

Oczyść filet z indyka i zmiel w maszynce do mięsa (przez sitko o średnich oczkach).

2

Obierz cebulę i drobno posiekaj. Zeszklij na niewielkiej ilości oleju.

3

Przeciśnij przez praskę czosnek. Posiekaj drobno natkę pietruszki, usuwając wcześniej grubsze łodyżki.

4

Połącz mięso z przestudzoną cebulą, czosnkiem, natką pietruszki, rozkłóconym jajkiem i kaszą manną. Wymieszaj dokładnie dłonią. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Odłóż masę mięsną na co najmniej pół godziny do lodówki.

5

Uformuj z masy mięsnej niewielkie kulki. Obtocz je w mące.

6

Rozgrzej na patelni niewielką ilość oleju. Krótko obsmaż mięsne kulki. Odkładaj je na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym (by wchłonął tłuszcz).

7

Ułóż obsmażone pulpeciki w naczyniu żaroodpornym. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 30 minut.

8

Gorące, pieczone pulpeciki podawaj z gotowanymi warzywami.