Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dziś kolejny szybki przepis dla zapracowanych - piersi z kurczaka w aromaycznym białym sosie parmezanowo-czosnkowo-bekonowym.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 480
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1816
6
11
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 375
11
19
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 480
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1816
6
11
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 375
11
19
7
REKLAMA
Dania główne
Szybki obiad dla zapracowanych
codziennik_kulinarny
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 2 duże piersi z kurczaka podzielone na mniejsze kawałki
- 1 łyżka oliwy
- 1 ząbek czosnku przepuszczony przez praskę
- Na sos potrzeba:
- 3 ząbki czosnku
- 2 plasterki boczku
- 200 g pieczarek
- ok. 1 szklanki śmietany 30% (można zastąpić połową szklanki mleka i połową szklanki śmietany)
- 1/3 szklanki startego parmezanu
- świeżo zmielony pieprz i sól do smaku
- pół łyżeczki sproszkowanego czosnku i 2 łyżki białego wina (opcjonalne)
- świeżo posiekana natka pietruszki
- kilka płatków suszonej papryki chili do posypania przed podaniem
Sposób przygotowania:
1
Zaczynamy od przygotowania mięsa. Piersi oczyszczamy z błonek i tłuszczyku. Obsypujemy solą i pieprzem i wcieramy ząbek czosnku przepuszczony przez praskę. Rozgrzewamy oliwę na patelni i obsmażamy je z obu stron na złoto. Przekładamy na talerzyk.
2
Na patelni na oliwie, na której obsmażaliśmy kurczaka podsmażamy następnie 3 drobno pokrojone ząbki czosnku i pieczarki pokrojone w półplasterki. Obsmażamy wszystko na złoto. Na koniec dodajemy drobno pokrojone kawałki boczku. Podlewamy wszystko śmietaną i gotujemy przez kilka chwil na wolnym ogniu.
3
Zawartość patelni przekładamy do większego garnka lub rondelka i dodajemy obsmażonego wcześniej kurczaka. Dodajemy też parmezan, 2 łyżki białego wina i doprawiamy solą i pieprzem w razie potrzeby.
4
Gotujemy pod przykryciem ok. 20-25 minut mieszając od czasu do czasu. Przed podaniem posypujemy świeżą natką pietruszki, parmezanem i kilkoma płatkami suszonej papryki chili. Podajemy np. z ryżem lub kawałkami bagietki.