Smaker

Szynka w sosie chrzanowym

05.04.2023 Odsłon: 938
5.0 (5 oceny)
Szynka w sosie chrzanowym
30 min
3-4 os.
kulinarneprzygody
kulinarneprzygody

Szynka w sosie chrzanowym

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 4793

15 min
17
Prosty deserek z jogurtów.
bozena1960
bozena1960
Desery

Prosty deserek z jogurtów.

Desery Prosty deserek z jogurtów.

Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...

Odsłon: 34615

>60 min
47
gałki mięsne
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

gałki mięsne

Dania główne gałki mięsne

Mielone mięso wołowe w nieco innych przyprawach niż zazwyczaj, bo znajdziemy...

Odsłon: 819

60 min
4
Placek królewski
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Ciasta

Placek królewski

Ciasta Placek królewski

Nie wiem, skąd wzięła się nazwa "placek królewski", ale muszę przyznać, że to...

Odsłon: 655

>60 min
3
Ziemniaczane roladki
ChefwDomu
ChefwDomu
Dania główne

Ziemniaczane roladki

Dania główne Ziemniaczane roladki

Ziemniaczane roladki nadziewane farszem że szpinaku i feta serem

Odsłon: 526

60 min
2
Proste ciasto z jablkami
ChefwDomu
ChefwDomu
Desery

Proste ciasto z jablkami

Desery Proste ciasto z jablkami

Biszkoptowe ciacho z gotowanymi jabłkami z cynamonem i kremem z serka filadelfia

Odsłon: 623

60 min
2
Dania główne
Szynka w sosie chrzanowym
Szynka w sosie chrzanowym
Autor:
kulinarneprzygody
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • Szynka surowa 1 kg
  • Bulion 500 ml
  • Chrzan tarty ze słoiczka 4 łyżeczki lub więcej
  • Koperek świeży 1/2 pęczka
  • Sól
  • Pieprz
  • Ziele angielskie 2 kulki
  • Liść laurowy 2
  • Olej
  • Czosnek Ząbek
  • łyżka mąki, 2 łyżki śmietany do zagęszczenia sosu
Sposób przygotowania:
1

Aby zaoszczędzić czas i pieniądze przygotuję szynkę w urządzeniu wielofunkcyjnym Instant Pot z funkcją szybkowaru. Ten sam przepis można przygotować tradycyjnie na patelni , wydłużając czas duszenia mięsa do ok. 50 minut. Szynkę pokroić na grubsze plastry i doprawić pieprzem z dwóch stron. Obsmażyć mięso krótko z dwóch stron na mocno rozgrzanym oleju. Jak tylko zacznie się rumienić zdjąć z ognia. Mięso włożyć ponownie do garnka szybkowara zalać bulionem, dodać ziele i liść laurowy, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz chrzan. Jeśli ktoś lubi można dodać więcej chrzanu, aby smak był bardziej wyrazisty. Zamykamy pokrywę urządzenia, ustawiamy opcję gotowania pod ciśnieniem i czas 27 minut. Po tym czasie od razu uwalniamy ciśnienie z garnka, wyciągamy mięso, zagęszczamy sos śmietanką i łyżką mąki. Na koniec posypujemy sos koperkiem. Podajemy z ulubionymi dodatkami. Smacznego!