Smaker

Szynka wieprzowa w marynacie:

26.07.2019 Odsłon: 7809
5.0 (9 oceny)
Szynka wieprzowa w marynacie:
60 min
3-4 os.
helenapon
helenapon

Każde mięso zalane na kilka godzin marynatą- staje się kruche i soczyste.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciastka klawisze
maddalena
maddalena
Ciasta

Ciastka klawisze

Ciasta Ciastka klawisze

Pyszne,kruche ciastka popularne w cukierniach w latach 90-tych. Klawe ciastka;)

Odsłon: 2067

>60 min
6
Gulasz z łopatki z pyzami na parze
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z łopatki z pyzami na parze

Dania główne Gulasz z łopatki z pyzami na parze

Prosty, sycący i bardzo smaczny obiad, który doskonale sprawdzi się zarówno n...

Odsłon: 91

30 min
3
Pulpety drobiowe z ryżem i krojonymi pomidorami z puszki.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Pulpety drobiowe z ryżem i krojonymi pomidorami z puszki.

Dania główne Pulpety drobiowe z ryżem i krojonymi pomidorami z puszki.

Proste, lekkie danie składające się z gotowanego ryżu, drobiowych pulpetów go...

Odsłon: 26

60 min
1
Pleśniak z dżemem z czarnej porzeczki.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Pleśniak z dżemem z czarnej porzeczki.

Ciasta Pleśniak z dżemem z czarnej porzeczki.

Ciasto pleśniak to kruche, rozpływające się w ustach ciasto, posmarowane dżem...

Odsłon: 89

60 min
2
Karkówka na kanapki
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka na kanapki

Wędliny Karkówka na kanapki

Nie ma to jak domowe mięsko na kanapki.

Odsłon: 856

15 min
18
Szybki chlebek z majerankiem i oregano
Maudie
Maudie
Pieczywo

Szybki chlebek z majerankiem i oregano

Pieczywo Szybki chlebek z majerankiem i oregano

Chlebek bez wyrabiania,pełnoziarnisty i aromatyczny:)

Odsłon: 4161

>60 min
59
Dania główne
Szynka wieprzowa w marynacie:
Szynka wieprzowa w marynacie:
Autor:
helenapon
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 70 dag szynki wieprzowej
  • Marynata:
  • 1/2 szklanki czerwonego , wytrawnego wina
  • 1 łyżka grubej soli
  • 1 łyżeczka ostrej papryki
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka czarnego pieprzu
  • 1 łyżeczka suszonego czosnku
  • 1 łyżka płynnego miodu
  • 2 gałązki rozmarynu
  • Dodatkowo:
  • 2 pełne łyżki smalcu lub innego tłuszczu
  • 1 szklanka bulionu lub rosołu
Sposób przygotowania:
1

Szynkę wieprzową pokroić w 1,5 cm kawałki. Zalać wcześniej przygotowaną marynatą. Odstawić do lodówki na całą noc. Wyjąć z marynaty (marynatę odstawić bo będzie nam potrzebna). Mięso osuszyć papierowym ręcznikiem. Na patelni rozgrzać smalec i zrumienić plastry mięsa z obu stron. Wlać wcześniej odstawioną marynatę, podlać wodą lub bulionem i dusić pod przykryciem na średnim ogniu przez 40-50 minut.