Name: Szynka wieprzowa w marynacie:
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3-4 osoby
Ingredients: 70 dag szynki wieprzowej; Marynata:; 1/2 szklanki czerwonego , wytrawnego wina; 1 łyżka grubej soli; 1 łyżeczka ostrej papryki; 1 łyżeczka słodkiej papryki; 1 łyżeczka czarnego pieprzu; 1 łyżeczka suszonego czosnku; 1 łyżka płynnego miodu; 2 gałązki rozmarynu; Dodatkowo:; 2 pełne łyżki smalcu lub innego tłuszczu; 1 szklanka bulionu lub rosołu

Szynkę wieprzową pokroić w 1,5 cm kawałki. Zalać wcześniej przygotowaną marynatą. Odstawić do lodówki na całą noc. Wyjąć z marynaty (marynatę odstawić bo będzie nam potrzebna). Mięso osuszyć papierowym ręcznikiem. Na patelni rozgrzać smalec i zrumienić plastry mięsa z obu stron. Wlać wcześniej odstawioną marynatę, podlać wodą lub bulionem i dusić pod przykryciem na średnim ogniu przez 40-50 minut.

Szynka wieprzowa w marynacie:

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Piknikowe tiramisu

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Śledzie w oleju

Krupniczek z wkładką mięsną

Kajzerka na śniadanie

Puchate racuchy z jabłkiem

Ostatnio komentowane przepisy

Piknikowe tiramisu

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Śledzie w oleju

Krupniczek z wkładką mięsną

Kajzerka na śniadanie

Puchate racuchy z jabłkiem

Szynka wieprzowa w marynacie:

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy