Dania główne Przepis na:
Szynka z grzybami w sosie beszamelowym
Przepisów i artykułów: 18 Ocena: 1326
Dodano: 17.08.2012
Odsłon: 7033
wspaniałe bułgarskie danie, smaczne, szybki i niedrogie.
Składniki
- 6 plastrów szynki o rozmiarach 10x10cm.,
- 3 łyżki masła,
- 1 cebula,
- 1/4 kg świeżych grzybów,
- 1/2 szklanki oleju,
- 1/4 szklanki białego wina,
- 3 - 4 ząbki czosnku,
- sól
| 1-2 os. | 15 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Pokrojoną w talarki cebulę smażymy w 1 łyżce masła. Mieszając drewnianą łyżką, dodajemy olej oraz pokrojone drobno grzyby. Smażymy. Dodajemy wino oraz zmiażdżone z odrobiną soli ząbki czosnku. Dusimy pod przykryciem na umiarkowanym ogniu przez 7 - 8 minut. Plastry szynki podsmażamy z obu stron w pozostałym maśle. Tworzymy ruloniki z szynki i nadziewamy je grzybami. Układamy w naczyniu do zapiekania i zalewamy sosem beszamelowym. Pieczemy do uzyskania złocistej barwy na wierzchu.
-
Sos beszamelowy (3/4 l mleka, 3 łyżki mąki, 3-4 łyżki masła, sól i pieprz do smaku)
9428 odsłon
12
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 29 sierpnia 2017Zgłoś do usunięcia
Ktoś tu myli zwykłą bazę do przygotowania sosów z finalnym sosem bechamel...0 Kto głosował? | Odpowiedz