Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Tagine z kurczaka z daktylami i miodem

13.12.2010 Odsłon: 2147483647
5.0 (9 oceny)
>60 min
5-6 os.
leopard28
leopard28

ciekawe połączenie smaków

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

mojedomowe
mojedomowe
Dania główne

Kurczak z miodem i sosem pieczarkowym

Dania główne Kurczak z miodem i sosem pieczarkowym

To danie, które zaskakuje bogactwem aromatów i tekstur, a jednocześnie jest s...

Odsłon: 215

30 min
12
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Przekąski Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci. Ten smak pamięta się zawsze. Wystar...

Odsłon: 4846

60 min
14
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Wytrawne racuchy drożdżowe ze świeżymi ziołami i żółtym serem

Śniadania Wytrawne racuchy drożdżowe ze świeżymi ziołami i żółtym serem

Ciepłe, czy zimne bardzo smaczne. Łatwe do zrobienia. Pachnące koperkiem, ceb...

Odsłon: 982

30 min
5
konhambos
konhambos
Dania główne

Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Dania główne Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...

Odsłon: 197

15 min
20
AZgotuj
AZgotuj
Śniadania

Omlet w azjatyckim stylu

Śniadania Omlet w azjatyckim stylu

Pełen smaku omlet z dodatkiem sosu ponzu i szczypiorkiem

Odsłon: 377

15 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Desery Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...

Odsłon: 959

60 min
4
Dania główne
Tagine z kurczaka z daktylami i miodem
Autor:
leopard28
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • udka z kurczaka bez kości, 9
  • oliwa, 2 łyżki
  • cebula, 2
  • czosnek, 4 ząbki
  • kmin rzymski, 1 łyżeczka
  • kolendra mielona, 1łyżeczka
  • imbir mielony, 1 łyżeczka
  • kurkuma mielona, 1 łyżeczka
  • cynamon mielony, 1 łyżeczka
  • chilli, 1/2 łyżeczki
  • gałka muszkatałowa, 1/4 łyżeczki
  • bulion z kurczaka, 1 i 1/2 szklanki
  • woda, 1 szklanka
  • daktyle bez pestek, 1/2 szklanki
  • Miód, 1/4 szklanki
  • migdały zblanszowane i uprażone, 1/2 szklanki
  • kolendra liście, 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1

Mięso pokroić w paski o szerokości 3 cm, rozgrzać łyżkę oliwy w rondlu, włożyć kurczaka,smażyć aż się przyrumieni.

2

W tym samym rondlu rozgrzej pozostała oliwę, dodać cebulę pokrojoną w cienkie plastry, czosnek, przyprawy. Smażyć aż cebula będzie miękka.

3

Włożyć z powrotem kurczaka do rondla, wlać bulion i wodę. Dusić godzinę na wolnym ogniu pod przykryciem. Zdjąć pokrywkę, podgrzewać dalej na wolnym ogniu ok. 30 minut do chwili aż sos lekko zgęstnieje. Dodać pokrojone na pół daktyle, miód i migdały. Posypać świeżymi liśćmi kolendry - jeżeli ktoś je ma :)