Smaker
Dania jednogarnkowe

Tagliatelle z brokułem, cukinią i łososiem

20.05.2023 Odsłon: 744
5.0 (9 oceny)
30 min
1-2 os.
Ola1984
Ola1984

Pyszny, szybki w przygotowaniu makaron z brokułem i łososiem w kremowym sosie śmietanowym. Idealnie sprawdzi się na ekspresowy obiad.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Futka
Futka
Dania główne

Łosoś ze szpinakiem

Dania główne Łosoś ze szpinakiem

Przepis na smażonego łososia z dodatkiem kremowego szpinaku. To proste, ale p...

Odsłon: 508

15 min
15
KORAL
KORAL
Desery

Ciasteczka pistacjowe

Desery Ciasteczka pistacjowe

Delikatnie chrupiące ciasteczka idealne do niedzielnej kawki.

Odsłon: 117

15 min
3

Przepis dnia

SEZAMEK88
SEZAMEK88
Pieczywo

Sójki mazowieckie

Pieczywo Sójki mazowieckie

Miękkie bułki drożdżowe wypełnione po brzegi kapustą kiszoną, kaszą jaglaną i...

Odsłon: 5154

60 min
48
bozena1960
bozena1960
Desery

Deser z mango

Desery Deser z mango

Dzisiaj prosty ale jakże smaczny deser. Połączenie skyru z pulpą z mango to s...

Odsłon: 637

15 min
3
bozena1960
bozena1960
Dodatki

Patent na obieranie jajek

Dodatki Patent na obieranie jajek

Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...

Odsłon: 488

15 min
12

Przepis dnia

konhambos
konhambos
Dania główne

Greckie ciasto szpinakowe z serem feta

Dania główne Greckie ciasto szpinakowe z serem feta

Ciasto szpinakowe jest znane we wszystkich krajach sródziemnomorskich. Grecja...

Odsłon: 8914

60 min
32
Dania główne
Tagliatelle z brokułem, cukinią i łososiem
Autor:
Ola1984
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 200 g makaronu tagliatelle
  • 300 g brokułów (mogą być mrożone)
  • 100 g wędzonego na gorąco łososia
  • 1/2 małej cukinii
  • 1 mała cebula
  • 400 ml płynnej śmietany 18%
  • 125 g mascarpone
  • 30 g startego sera grana padano
  • 1 duży ząbek czosnku
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • sól (do smaku)
  • świeżo zmielony czarny pieprz (do smaku)
  • 1/4 łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej
Sposób przygotowania:
1

Brokuły ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem łyżeczki cukru na półtwardo. Zahartować w zimnej wodzie. Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Zostawić chochelkę wody z gotowania makaronu.

2

Na patelni rozgrzać oliwę, dodać drobno pokrojoną cebulę i posiekany czosnek. Smażyć chwilę do zeszklenia. Dodać pokrojoną w kostkę lub na plasterki cukinię i brokuły, serek mascarpone, śmietaną i chochelkę wody z makaronu. Gotować chwilę do zredukowania i zagęszczenia sosu. Dodać ser i doprawić do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Dodać makaron i łososia porwanego na mniejsze kawałki. Wymieszać i podgrzać całość około minuty. Podawać od razu po przygotowaniu. Przed podaniem posypać startym serem grana padano.