Dania główne Przepis na:
Tagliatelle z cukinią
Przepis dnia 2017-08-21
Przepisów i artykułów: 72 Ocena: 1547
Dodano: 13.08.2017
Odsłon: 7710
Tajemnica tego typu dań tkwi w ich prostocie oraz dobrej jakości, świeżych składnikach. Poświęcając kilkanaście minut mamy smaczny, domowy obiad bez zbędnych udziwnień i przesady. A jestem pewna, że ta kremowa, delikatnie maślana wersja makaronu przypadnie do gustu prawie każdemu. Koniecznie wypróbujcie, zapewniam, że jest pysznie.
Składniki
- 200 g makaronu tagliatelle u mnie bazyliowe
- 1 (ok. 300 g) młoda cukinia
- 0,5 szklanki (125 ml) śmietanki 30%
- 1 mała młoda cebula
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki startego parmezanu
- 1 łyżka masła
- Sól
- świeżo mielony pieprz
- Dodatkowo: parmezan
| 1-2 os. | 15 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
1) Makaron ugotować al dente w lekko osolonej wodzie.
2) Cebulę drobno pokroić i zeszklić na rozgrzanej patelni z masłem. Kiedy cebula zacznie się złocić dodać czosnek przeciśniety przez praskę
i jeszcze chwilkę smażyć, uważając żeby się nie przypalił, ponieważ będzie gorzki.
3) Dodać cukinię startą na grubych oczkach i chwilę smażyć, aż zmięknie.
4) Całość zalać śmietanką, doprawić solą i pieprzem. Kiedy zacznie się gotować dosypać parmezan i ponownie wymieszać.
5) Na koniec dorzucić ugotowany makaron i połączyć z sosem.
6) Podawać posypane startym parmezanem.
994 odsłon
6
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz