Dania główne Przepis na:

Tagliatelle z cukinią

Przepis dnia 2017-08-21

111SMACZNE

2 TERAZ GOTUJĘ

31DODAJ DO KSIĄŻKI

773DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: FitSweet

Przepisów i artykułów: 72 Ocena: 1697

Dodano: 13.08.2017

Tajemnica tego typu dań tkwi w ich prostocie oraz dobrej jakości, świeżych składnikach. Poświęcając kilkanaście minut mamy smaczny, domowy obiad bez zbędnych udziwnień i przesady. A jestem pewna, że ta kremowa, delikatnie maślana wersja makaronu przypadnie do gustu prawie każdemu. Koniecznie wypróbujcie, zapewniam, że jest pysznie.

Składniki

200 g makaronu tagliatelle u mnie bazyliowe
1 (ok. 300 g) młoda cukinia
0,5 szklanki (125 ml) śmietanki 30%
1 mała młoda cebula
2 ząbki czosnku
3 łyżki startego parmezanu
1 łyżka masła
Sól
świeżo mielony pieprz
Dodatkowo: parmezan

1-2 os.

15 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

1) Makaron ugotować al dente w lekko osolonej wodzie.

2) Cebulę drobno pokroić i zeszklić na rozgrzanej patelni z masłem. Kiedy cebula zacznie się złocić dodać czosnek przeciśniety przez praskę
i jeszcze chwilkę smażyć, uważając żeby się nie przypalił, ponieważ będzie gorzki.

3) Dodać cukinię startą na grubych oczkach i chwilę smażyć, aż zmięknie.

4) Całość zalać śmietanką, doprawić solą i pieprzem. Kiedy zacznie się gotować dosypać parmezan i ponownie wymieszać.

5) Na koniec dorzucić ugotowany makaron i połączyć z sosem.

6) Podawać posypane startym parmezanem.