Dania główne Przepis na:
Tagliatelle z cukinią
Przepis dnia 2008-03-03
Przepisów i artykułów: 43 Ocena: 5779
Dodano: 27.02.2008
Odsłon: 14234
Lekkie, orzeźwiające, wiosenno - letnie danie.
Składniki
- 8 koszyczków tagliatelle (lub pół opakowania spaghetti)
- 1 średnich rozmiarów cukinia (zielona lub żółty squash)
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 6-7 listków mięty
- świeżo mielone sól i pieprz
- oliwa z oliwek
| 1-2 os. | 15 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Makaron gotojemy al dente w lekko osolonej wodzie, w razie potrzeby dodajemy łyżkę oliwy. Obieramy cukinię, cebulę i czosnek. Cebulę kroimy w pióra, czosnek w maleńkie słupki, cukinię w wąskie wstążki (możemy posłużyć się nożem do serów). Czosnek i cebulę podsmażamy w dużej ilości oliwy (tak by przykryte było całe dno), aż się zeszkli, dodajemy cukinię, doprawiamy solą i pieprzem. Odsączony makaron wrzucamy na patelnię, wszystko razem mieszamy, na koniec dodajemy posiekaną miętę. Danie wykładamy na talerze, oprószamy świeżym pieprzem, dekorujemy wiórkami parmezanu.
4395 odsłon
3
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
mamakacperka4 22 lipca 2009Zgłoś do usunięcia
Coś podobnego robiłam dzisiaj... nie użyłam tylko mięty.... pyszne :)5 Kto głosował? | Odpowiedz
mario11 29 maja 2009Zgłoś do usunięcia
Iwonka ma racje -co to jakas papka dla niemowlakow. Tak to jakos wyglada....:-)5 Kto głosował? | Odpowiedz
Ivona 05 maja 2009Zgłoś do usunięcia
Cukinia starta i podduszona na maśle zdecydowanie nie wygląda tak jak w przepisie podanym wyżej.Za to wstążki zrobione nożem do serów,czy tzw. "obieraczką" prezentują się bardzo fajnie,szczególnie przy tagliatelle.5 Kto głosował? | Odpowiedz
magdzior 24 września 2008Zgłoś do usunięcia
można cukinię po prostu zetrzeć na tarce i poddusić na maśle. Mniej roboty i też ładnie wygląda.0 Kto głosował? | Odpowiedz