Do góry

Dania główne Przepis na:

Tagliatelle z grzybami po toskańsku

Przepis dnia 2018-09-06
Tagliatelle z grzybami po toskańsku

Autor:

Przepisów i artykułów: 565 Ocena: 15124

Dodano:

Odsłon: 4335

Dzisiaj mam dla Was przepis inspirowany pobytem w cudownej włoskiej Toskanii - kuchnia ta w dużej mierze opiera się na grzybach - w szczególności prawdziwkach i truflach - stąd dzisiaj przepis na pyszne tagliatelle z grzybami. W oryginale z prawdziwkami - u mnie mieszanka prawdziwków i podgrzybków - bo tych pierwszych po prostu zabrakło - i tak wyszło pysznie - zapewniam :)

Składniki

  • 400-500 g makaronu tagliatelle
  • 500 g świeżych borowików (lub innych grzybów - mogą też być mrożone)
  • 3 ząbki czosnku
  • 1/2 szklanki białego wytrawnego wina
  • Pieprz, sól
  • 3 łyżki dobrej oliwy z pierwszego tłoczenia
  • 1/2 pęczka natki pietruszki
  • starty parmezan do posypania
3-4 os. 30 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama
Tagliatelle z grzybami po toskańsku

Przygotowanie

  1. Makaron gotujemy al dente zgodnie z Grzyby tniemy w paski i podsmażamy na oliwie. Przyprawiamy solą i pieprzem, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Dusimy pod przykryciem 5-6 minut. Dodajemy wino i odparowujemy na dużym ogniu 2-3 minuty.
    Wrzucamy na patelnię ugotowany makaron i mieszamy z posiekaną natką. Od razu podajemy, posypujemy parmezanem. Smacznego :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (4)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Obserwator 04 września 2018 I czegóż chcieć więcej. Pyszne , wspaniałe danie :) Odpowiedzi: 1 ▼

3 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

PysiaGotuje 03 września 2018 Uwielbiam makarony w różnych odsłonach, ale takiego jeszcze nie jadłam. :)
Musi smakować wyśmienicie!
Odpowiedzi: 1 ▼

3 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń