Dania główne Przepis na:
tagliatelle z sosem borowikowym
Przepisów i artykułów: 21 Ocena: 3260
Dodano: 24.10.2009
Odsłon: 33175
Rozkosz dla podniebienia :)
Składniki
- makaron tagliatelle, 4 "gniazda"
- świeże borowiki, 5 sztuk
- czosnek, 1 ząbek
- cebula, 1 mała
- śmietanka do zup i sosów 12%, 1 szklanka
- białe wytrawne wino dobrej jakości, 1 lampka
- sól, biały pieprz, do smaku
- starty parmezan, odrobina do dekoracji
- oliwa, 2 łyżki
| 1-2 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Na rozgrzaną oliwę wrzucamy drobno posiekaną cebulkę i czekamy aż się ładnie zeszkli, dodajemy pokrojone grzyby i smażymy do momentu aż odparuje cała woda, w tym momencie wlewamy lampkę wina i również odparowujemy. Dodajemy wyciśnięty czosnek i podlewamy śmietanką, czekamy aż sos się zagotuje i zgęstnieje.Doprawiamy solą i białym pieprzem. Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente. Na drugą patelnię wlewamy łyżkę oliwy i wykłądamy ugotowany," zahartowany" makaron. Mieszamy dokładnie i wlewamy przygotowany sos, cały czas mieszamy aby sos pokrył makaron. Wykładamy na talerze i posypujemy odrobiną parmezanu. Można udekorować zieloną pietruszką. Smacznego!
6848 odsłon
123
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
purchawencjos 24 stycznia 2011Zgłoś do usunięcia
Przepis super ! tagliatelle to moja miłość :-) tylko skąd o tej porze roku wziąć świeże borowiki......... może z mrożonymi się uda :-) a co do makaronu to rzeczywiście MAKARONÓW WŁOSKICH NIE ZLEWA SIĘ WODĄ czynimy to tylko z polskimi np. tymi do zup.54 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 24 stycznia 2011Zgłoś do usunięcia
Wielki błąd, makaronu się nie hartuje bo wówczas sos nie przykleja się do niego. Nigdy nie hartujcie makaronu, chyba, że do rosołu.22 Kto głosował? | Odpowiedz
jagodka213 27 października 2009Zgłoś do usunięcia
IDEALNY PRZEPIS!! SKŁADNIKI DOBRANE WYŚMIENICIE WEDŁUG KUCHNI WŁOSKIEJ :)54 Kto głosował? | Odpowiedz