Smaker
Najlepsze przepisy na ogórki

Tak zrobiony schab jest mięciutki i soczysty, szybka potrawka ze schabu w sosie porowym. Bajka.

10.05.2025 Odsłon: 1393
5.0 (3 oceny)
15 min
15 min
3-4 os.
Gotujtosam
Gotujtosam

Witam serdecznie :-) Dzisiaj podrzucam przepis na szybką potrawkę ze schabu w sosie porowym. Potrawa którą zrobicie w kilka minut, dzięki krótkiej obróbce termicznej schab jest mięciutki i soczysty. Polecam serdecznie i zapraszam na krótki film z przepisem.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Wiesia-S
Wiesia-S
Przetwory

Lato w słoikach

Przetwory Lato w słoikach

Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...

Odsłon: 280

60 min
1
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki krokodylki

Przetwory Ogórki krokodylki

Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...

Odsłon: 6675

30 min
42

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1241241

>60 min
4734
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Dania główne

Pierś kurczaka w kremowym sosie pomidorowym

Dania główne Pierś kurczaka w kremowym sosie pomidorowym

Mięciutka pierś kurczaka w kremowym pomidorowym sosie to idealny obiad w upal...

Odsłon: 2418

60 min
6
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

filety z dorsza w sosie z bazylii

Dania główne filety z dorsza w sosie z bazylii

Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...

Odsłon: 407

30 min
3
Ewusssia
Ewusssia
Ciasta

punčové rezy (PL)

Ciasta punčové rezy (PL)

biszkopt wypełniony dżemem . zrobiony na prośbę Angeliki...

Odsłon: 1626

60 min
4
Dania główne
Tak zrobiony schab jest mięciutki i soczysty, szybka potrawka ze schabu w sosie porowym. Bajka.
Autor:
Gotujtosam
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • Schab wieprzowy 500 g
  • Śmietanka 30% 200 ml
  • Por 15 cm
  • Czosnek 3 ząbki
  • Tymianek suszony 1/2 łyżeczki
  • Oliwa 50 ml
  • Natka pietruszki 1/2 pęczka
  • Sól do smaku
  • Pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Na początku schab należy przepłukać pod zimną bieżącą wodą i dokładnie oczyścić z błon i tłuszczu. Następnie kroimy go w cienkie plastry, układamy je w stosiki i kroimy w cienkie słupki, pokrojone mięso przekładamy do miski, wlewamy oliwę, roztarty tymianek w moździerzu, pokrojony w cienkie plasterki czosnek, dodajemy sól i pieprze do smaku. Całość dokładnie mieszamy. Między czasie kroimy por, na początki wzdłuż na ćwiartki, a następnie w poprzek jak najcieniej, również od raz należy posiekać natkę pietruszki. Już teraz rozgrzewamy mocno patelnię, po chwili wrzucamy zamarynowany schab i delikatnie mieszamy, tak aby słupki nie były złączone, po chwili dorzucamy pokrojonego pora i podsmażamy krótką chwilę, po 1 minucie podsmażania całości wlewamy śmietankę, redukujemy, dorzucamy natkę pietruszki i gotowe!!! Na sam koniec oczywiście sprawdzamy czy nie trzeba do solić. Całą potrawę smażymy krótko, również śmietanki wlewamy mniej niż zazwyczaj na przykład jak przy drobiu, ponieważ obróbka termiczna musi być krótka, inaczej schab zrobi się suchy. Zapraszam serdecznie na krótki film z przepisem i życzę Wszystkim smacznego :-)