Smaker

Tak zrobiony schab jest mięciutki i soczysty, szybka potrawka ze schabu w sosie porowym. Bajka.

10.05.2025 Odsłon: 1582
5.0 (3 oceny)
Tak zrobiony schab jest mięciutki i soczysty, szybka potrawka ze schabu w sosie porowym. Bajka.
15 min
15 min
3-4 os.
Gotujtosam
Gotujtosam

Witam serdecznie :-) Dzisiaj podrzucam przepis na szybką potrawkę ze schabu w sosie porowym. Potrawa którą zrobicie w kilka minut, dzięki krótkiej obróbce termicznej schab jest mięciutki i soczysty. Polecam serdecznie i zapraszam na krótki film z przepisem.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik KETO
szynszylka
szynszylka
Ciasta

Sernik KETO

Ciasta Sernik KETO

Sernik keto to idealny wybór dla osób, które chcą cieszyć się pysznym deserem...

Odsłon: 3693

15 min
6
Sałatka z trzech kolorów fasoli
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Sałatki

Sałatka z trzech kolorów fasoli

Sałatki Sałatka z trzech kolorów fasoli

Warzywa strączkowe powinny częściej być obecne w codziennej diecie, więc w mo...

Odsłon: 2084

15 min
3
Nóżki kurczaka w ketchupie
AZgotuj
AZgotuj
Dania główne

Nóżki kurczaka w ketchupie

Dania główne Nóżki kurczaka w ketchupie

Uwielbiamy tą wersję kurczaka. Jednak smak zależy od marki ketchupu. Najlepsz...

Odsłon: 5705

15 min
4
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej

Dania główne Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej

Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej to jedno z tych dań, które zawsze chęt...

Odsłon: 4821

30 min
9
Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym
BezCukruTunde
BezCukruTunde
Desery

Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym

Desery Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym

Kremowy, lekki deser w trochę zdrowszej wersji Mało węglowodanów, a nadal sm...

Odsłon: 201

15 min
2
Domowa szarlotka z imbirem
KORAL
KORAL
Ciasta

Domowa szarlotka z imbirem

Ciasta Domowa szarlotka z imbirem

Tradycyjna nasza szarlotka z kandyzowanym imbirem który podkręca smak jabłek.

Odsłon: 170

30 min
3
Dania główne
Tak zrobiony schab jest mięciutki i soczysty, szybka potrawka ze schabu w sosie porowym. Bajka.
Tak zrobiony schab jest mięciutki i soczysty, szybka potrawka ze schabu w sosie porowym. Bajka.
Autor:
Gotujtosam
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • Schab wieprzowy 500 g
  • Śmietanka 30% 200 ml
  • Por 15 cm
  • Czosnek 3 ząbki
  • Tymianek suszony 1/2 łyżeczki
  • Oliwa 50 ml
  • Natka pietruszki 1/2 pęczka
  • Sól do smaku
  • Pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Na początku schab należy przepłukać pod zimną bieżącą wodą i dokładnie oczyścić z błon i tłuszczu. Następnie kroimy go w cienkie plastry, układamy je w stosiki i kroimy w cienkie słupki, pokrojone mięso przekładamy do miski, wlewamy oliwę, roztarty tymianek w moździerzu, pokrojony w cienkie plasterki czosnek, dodajemy sól i pieprze do smaku. Całość dokładnie mieszamy. Między czasie kroimy por, na początki wzdłuż na ćwiartki, a następnie w poprzek jak najcieniej, również od raz należy posiekać natkę pietruszki. Już teraz rozgrzewamy mocno patelnię, po chwili wrzucamy zamarynowany schab i delikatnie mieszamy, tak aby słupki nie były złączone, po chwili dorzucamy pokrojonego pora i podsmażamy krótką chwilę, po 1 minucie podsmażania całości wlewamy śmietankę, redukujemy, dorzucamy natkę pietruszki i gotowe!!! Na sam koniec oczywiście sprawdzamy czy nie trzeba do solić. Całą potrawę smażymy krótko, również śmietanki wlewamy mniej niż zazwyczaj na przykład jak przy drobiu, ponieważ obróbka termiczna musi być krótka, inaczej schab zrobi się suchy. Zapraszam serdecznie na krótki film z przepisem i życzę Wszystkim smacznego :-)